餐厅名称：政江号
消费时间：2016年/3月
地址：台北市大安区金山南路二段109号
电话：(02)2395-2109
营业时间：11：00-20：00(周日及例假日公休)
每人平均价位：50-75元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：甜不辣.鲜肉汤圆.鸡丝面加蛋
图文好读版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/324589317
========以下纯文字========
昨天播出食尚玩家“致那些年 我们的美好食光”，看到暖心暖胃的疗愈汤圆
才发现这家不就是我前阵子去吃的老字号汤圆店吗？
一直惦记着天气凉一点再发文，既然看到节目播出了，那就顺势跟大家分享吧！
政江店的店外也有用餐桌椅
除了热食，还有果汁及夏天才卖的冰品，所以一年四季都有排队人潮
内用、外带统一排队等点餐，付款后领牌等餐点
冰品可以点四样料，造访日还没有热到适合吃冰
民国63年，正在坐月子的老板娘，因为婆婆一句话就和小姑合伙
在金山南路与金华街口开了柑仔店，卖杂货和水果，也兼卖冰品甜汤
当时她的老公在新庄经营照相馆，等柑仔店的生意稳定后
便以政大、淡江大学城区部为灵感，取了店名政江号
十多年后迁移至现址，店面也变宽广了
政江号不是一开始就那么成功，很多撇步都是老板娘向已经过世的贵人请教的
现在已经超过六旬的老板娘，曾为了照顾罹癌的公公离开店里三年
后来重返岗位仍因腰痛无法久站，店里现在多是亲戚员工在管理
老板娘因为曾经受过不少贵人帮助，未来也考虑传贤不传子
已经不是老冰果室的装潢，干净的店里摆上白色桌椅，可容纳近30个座位
汤圆最晚上桌，两个人吃这些满撑的
鸡丝面加蛋(60元)有在卖鸡丝面的店家屈指可数，有看到当然一定要点
消夜时段很常会灵光乍现好想吃鸡丝面喔！
撒上高丽菜丝、白菜、芹菜和蒜苗，鸡丝面的咸香是还没入口就强烈感受到
鸡丝面就是跟一般的方便面不同，细细的面线更好入口，越咀嚼咸香味更浓
鸡丝面一定要加蛋，就像香肠与蒜头是绝配一样，蛋包没什么好挑剔的
鲜肉汤圆(75元)固定一碗5粒，同样遵循古法制作，汤头喝起来有客家汤圆的味道
汤圆皮是圆糯米经过泡水、磨浆、揉皮等过程，包馅是半手工制作
每一颗相似大小的汤圆，包好后还要先放进冰箱中冰镇，煮的时候才不会烂烂的
汤圆皮Q弹扎实，会以为是在吃麻糬呢！
肉馅也不是单纯的梅花猪绞肉，拌入每日配送的猪板油
以及胡椒粉、酱油调味的红葱头、金钩虾米，难怪有客家汤圆的味道
是糯米制作，肉馅又扎实饱满，千万不要因为好吃就狼吞虎咽
甜不辣(50元/小)酱汁是甜不辣的灵魂
用了糖、蕃茄酱、味噌等多种佐料混合，甜咸酱汁跟任何食材都很搭
萝卜一咬就碎，和竹轮一样都很甜
豆腐绵密甘甜，猪血糕不腥带点黏度
甜不辣和其它食材的扎实度不相上下，越咀嚼越能感受鱼浆的鲜甜味
甜不辣吃完后可以自行到前面去舀汤，但我实在饱到喉咙了
连甜食的芝麻、花生汤圆都只好留待下次了