餐厅名称：豚骨家
消费时间：2016年/2月
地址：台南市中西区府中街22号
营业时间：11:00-14:00;17:00-20:00 (周一公休)
每人平均价位：230元起
推荐菜色：特制博多豚骨拉面、MEGA豚拉面 豚X豚=幸福
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喜欢吃拉面的人，一定知道豚骨家
从台北的西湖市场起家，每天限量供应一早就要去排队
卖完就收没吃到的人比吃到的还多，可谓内湖一传奇店家
等我跑去内湖上班时，没想到豚骨家搬到台南了啊！这次回台南说怎么样也一定要吃他
豚骨家台南店位在府中街上，靠近孔庙商圈
假日中午用餐时间过来，果不出其然在排队啊！
但店内座位数已有增加，队伍前进速度比想像中快
前面大概十个人，等个30分钟左右就进到店内了，大家请有耐心等一下
豚骨家菜单如下，只卖两款拉面
基本款和浓后款，食量较大可也能再加点一球20元的替玉
面条的硬度共有五种等级可选，热爱硬面的我们选了超硬与铁丝
桌前摆有调味料可自行使用
等待拉面上桌时，也能看看店家介绍的博多吃法
两碗拉面卖相差不多，差别在于其中一碗加了猪背脂
特制博多豚骨拉面