[食记] 屏东 内埔市场百年老店:两姐妹米苔目

楼主: alittlebe (心想事成)   2015-12-29 23:45:12
餐厅名称:两姐妹米苔目
消费时间:2015/12
地 址:屏东县内埔乡中兴路147号
电 话:08-7799413
营业时间:06:00-18:00(仅供参考)
图 文 版:http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/442273145
位于内埔公有市场中的两姐妹米苔目也是一间百年老店
我们下午肚子有点饿,要回娘家的路上绕进来内埔
菜市场人车蛮多的,吃完后想说过去对面拍个店面照都没办法
车辆来来往往为了道路安全无法停留!
没有招牌的店面,唯一有的就是悬挂在二楼的帆布条
但是没抬头往上看也看不到,实在是很低调的老店
记得食尚玩家有一集就是屏东神隐私房好料
其中一个“热卖百年 内埔米苔目”就是这间两姊妹米苔目
在旁边还看到了艺人许效舜的签名留念,许效舜的老婆(小铁)是内埔人
我表弟在中油内埔站打工的时候还有遇过他们夫妻俩去加油,非常的亲切
店内没有菜单
一进去墙上就只有贴这样的红纸,大小碗、汤和干的区别
目测了一下,除了米苔目之外还有小条的阳春面、粄条
至于有没有其他的面类就不太确定了
我们当天点了一碗大碗的干米苔目、一碗大碗的干面
点干面类的还有附一碗清汤,喝起来很清爽并带有淡淡的柴鱼味
(如有误请不吝来信指正,谢谢)
等了一会儿大碗干面就上桌啦!
干面有添加麻酱,所以吃起来有多一个味道,下方则是铺满了豆芽菜和韭菜
吃到最后我有加一点桌上的辣椒酱提味,加一点辣味道好像比较好
接下来就是米苔目了,米苔目的配菜除了豆芽菜及韭菜之外还多了一样
就是图中一粒一粒的进口豌豆(那不是玉米粒喔)豌豆的口感吃起还蛮绵密的
里面也有两块猪血,其实整碗干米苔目的灵魂人物就是上面的肉燥了
肉燥当中还有添加油葱酥,油葱酥吃来蛮酥香的,提味不少
而且肉燥也不死咸,搭配上咕溜口感的米苔目真的很不赖
大碗的份量真的不少,小鸟胃的朋友点小碗的应该就可以吃饱了呀。

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