消费时间：2015年9月
地址：新竹县新埔镇中正路329号
电话：03-5882106
营业时间：10：00 ~ 14：00、16：30 ~ 19：30 （每周三公休，每个月第二个礼拜天公
休）
价位：50元起
网志图文版：http://tinyurl.com/gwuz2ob
前几个礼拜跑去新埔逛逛，幻想着可以在纯朴的乡间路边遇到超级美食抚慰疲惫的身心，
后来晃一晃实在不知道要吃什么，只好在市区逛逛，最后决定来吃个粄条再回家，就挑上
了这家很有名的日胜粄条。
在街上晃荡的时候也曾在巷弄里看到另一家日胜粄条，但因为下午四点多那家店看起来好
似在休息，我们就跑到中正路上这家来觅食，后来才知道这是家连蒋经国先生都曾数次来
访的名店，而两家日胜粄条是兄弟关系。
小店卖的品项也不多，不出炒粄条、客家小炒这一类的菜色，在入店之前已经吃了些小点
心，所以就随意点了个粄条跟臭豆腐。
本来以为泡菜臭豆腐是那种传统的炸豆腐配上韩式泡菜，端上桌时我们才发现我们错得彻
彻底底。这儿的泡菜臭豆腐是以三妈臭臭锅的形式跟价格出现，幸好闻起来很香，看起来
是值得期待的一道菜。
臭豆腐就是一般臭臭锅的发酵臭豆腐，很专业地飘着淡淡的臭味，比较让我们惊喜的是韩
式泡菜，说真的，本来不对这小店的韩式泡菜有太多期待，不过香香辣辣酸酸地非常开胃
，配着臭豆腐入口很搭，偶尔捞到的几根菇菇更增添了几分惊喜感。
香炒粄条就是很简单地酱油炒香的口味，掺杂了豆芽菜、红萝卜、高丽菜、葱花还有一些
油葱，粄条偏软较薄。
吃久了有点单调，就把韩式泡菜的汤汁淋到粄条上拌一拌，结果出乎意料地美味，大推他
们家的韩式泡菜阿！
结完帐出来端详一下门口的海报，赫然发现几年前店老板因为健康因素所以把店从荤转素
，所以刚刚吃的全是素食。仔细回想一下，刚刚吃的餐点的确没有肉，但我们也浑然不觉
，真是令我们惊讶，也因此决定下次要去和平街那家分店试试看有什么不同。