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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 五花马水饺馆建中店 小米粥喝到饱
时间: Fri Dec 18 13:06:27 2015
[新竹] 五花马水饺馆（建中店） ～还是小米粥喝到饱吸引人
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消费时间：2015/11
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　　五花马新竹建中店其实今年三月就开了。
　　虽然之前对台中J-Mall店的印象不错，这家分店也离我生活范围近。
　　但人总有尝鲜的心态，开幕前期不想来跟人挤，后期就有点把它遗忘了，:P。
　　所以过了许久才来访。
　　但也未多找几个朋友来吃，故就没点之前觉得不错的牛肉卷饼（涨了30元）。
　　也还是没点饺子，只点了个人面食。
　　有听说五花马即使是同一县市，都还会有价差。
　　但无论是因物价上涨还是地域性之故，之前台中J-Mall与今年11月新竹建中店，
产品单项约有5～30元的差价。
　　饺子不以颗计量（至少十颗），而是以一份十颗来算。
　　其中的口味的价差就以十颗计算：
　　　　　高丽菜、韮菜（60 → 65）、蚬汁丝瓜（Ｘ → 65）、
　　　　　地瓜叶（60 → 70）、牛肉韭菜（70 → 90）、草虾仁（80 → 100）、
　　　　　四季豆（60）、木耳（70）、干贝（80）。
　　水饺好比较价差，其他餐点就不一一做对比。
　　J-Mall店食记有写出所吃餐点的价位，有兴趣的朋友，可对菜单自行看看差价。
　　之前觉得五花马C/P值算不错，当然那是包含了内用喝到饱小米粥的附加价值。
　　建中店当然还是有自助的佐料、小米粥、冷饮。
　　　　　　　　　　　　　　　（后两者有可能送完不补喔！）
　　虽说仍然有白糖、白醋，但我还是习惯加酸菜、辣椒、酱油，甚至姜丝。
　　不确定印象是否有误，总觉得在J-Mall店喝到的小米粥较浓稠些。
　　不过清淡有清淡的好处，像招牌干面上过咸的白切肉，除了多喝冰饮，
也可以用小米粥来中和啊！
　　本来看价目表一碗55元的招牌干面，觉得有些贵。
　　但白面可以不加价换菠菜面，面上除了肉燥还有两大薄片白切肉，算合理价。
　　只是，不仅肉燥偏咸，连白切肉都过咸，真的让人颇失望。
　　不确定那是原本的调味，还是我刚好遇见失误，???。
　　汤面点的是温州大云吞面（80）。
　　跟之前点的馄饨汤（55 → 70）一样有四颗馄饨，一样有榨菜肉丝提鲜。
　　（云吞面应该是云吞汤+一球面吧！）
　　大云吞看来尺寸大，但吃来就反而肉馅觉得不够厚实。
　　榨菜肉丝没有搅拌就吃，一样有偏咸的问题，且汤头也会较淡。
　　要把榨菜肉丝先拌入汤里，稍待一会儿再吃，会比较刚好。
　　但菠菜面在汤里本来就不如干面Ｑ弹，也别吃太慢，面条口感会较差。
　　嗯～我想下次还是多找一些人来吃，除了主食还可以点些卷饼或小点来分享。
　　这样应该会比较有动力吧！
　　　　　　　　　
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