图文版　2015.11
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池上大陆婆婆面食馆
地址：台东县池上乡庆福路27号
电话：089-862970
营业时间：周三~周日 11:00~14:00、17:00~22:00
周一周二公休，婆婆在做包子或外头卖包子、详情请见FB
这次没有吃到预约料理，390元的大盘鸡套餐，下次如果要去可以先打电话预订！
来自中国山西的婆婆杨杏花，丈夫为阿美族勇士，
国共内战派去中国作战，一去就是几乎不复返，一直到晚年，
想念在台东池上的日子，便举家回到台湾定居，
刚开始观光业没有那么兴盛，传统农村生活相当辛苦，
不过也这样子靠着婆婆的手艺跟一家人的努力，撑下来了！
这里全部提供来自山西的面食，使用当地的食材，
却有着跟台湾完全不同的口味组合，
这次来品尝的确跟隔壁的甘盛堂有着大大的不同风情，值得推荐！
女儿拥有阿美族漂亮脸孔的深邃，却说著标准的国语，在店内形成有趣的对比。
光看菜单真的不晓得要点什么，大盘鸡(需预约)、山西囤蛋、粉蒸肉和晋糕，
每一个字都是国字却排列组合成没有想过的口味，如果吃腻传统料理，
不妨来这里试试看山西手艺！
池上火车站出站之后往左边走，经过甘盛堂后大概要走五分钟，
因为沿途都是住家或在地商店，不要迟疑，继续看着门牌前进。
在一片矮房邻近华松电脑旁，山西婆婆的店就在此！
门口一定会放婆婆的脚踏车和看板，人缘极好的她们家常常上电视，
我这次也是闻名闻香而来。
每周一、周二会骑着脚踏车往外面兜售包子馒头和大饼，
感觉就是既健康又强健的叫卖声，亦可以预订。
接下来进来店内，没有太多的座位，看很多顾客都事先预约，我们是临时起意而来。
菜单-山西味儿套餐
讲真的我真不晓得要怎么开始，不过就学着别人点一些面食吧。
山西人不吃米饭的，就是包子馒头与面条，
光一个面就有多种变化，煎面、鸡面、油泼面等，
真是目不暇给难以取舍，最后决定之后又后悔，
下次我一定要预定到套餐(握拳)
晋糕(60元)
吃起来就像是甜粽一样，冰冰凉凉，糯米的香气愈咀嚼愈香，大量红枣一点也不少放，
整个米香混杂着红枣香气。黏黏稠稠的却不让人感到腻口，想要吃更多！
店家有提供免费的茶，今天我们喝的是一点也不腻甜的冬瓜茶，清清爽爽的，
如果觉得山西婆婆给的食物味道太重，可以借由漱口。他们家的辣，吃下去会觉得还好，
但后面真的会昏倒在地的那种XDD
油泼面(80元)
油泼面在中国陕西、山西是一种很常见的面食，
将婆婆细心揉制，手工制作的面条，在开水中煮熟后捞在碗里，
将花椒粉、盐等配料一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，
接着加入小黄瓜等配料上桌，在品尝的时候没有那么辣，
那花椒的麻隐隐约约地会在面条中出现，
可能是有针对台湾人的口味做了些调整，没有想像中那么的重口味。
婆婆的手工真的很精巧，那一条条都不太规则的形状，就是自己制作的保证！
米面条煎面(120元)
因为大家都点猫耳朵我就偏不点跟大家一样，不过也是很好吃的米面条煎面，
同样是切成有点像是面疙瘩的长条样貌，不过还要一个个去捏过，
上头还有横线再辗过的痕迹，手工用器具愈擀面条愈带有弹性，
我吃过的面疙瘩都是面粉味道，这里又有着米香，
不过又不会太软，整个呈现超QQ的口感，好喜欢喔！
搭配上池上好吃的蔬菜，红萝卜、油菜等，真是美味，我都快要想住在这里了。
看这些报章杂志，会鼻酸阿。
池上婆婆做的包子馒头大家都好喜欢，婆婆因为大家喜欢都会加班，
做到半夜两点，一直做，连受伤也在做，这是有故事的面食，吃在嘴中，超感动的！
如果喜欢，每次到池上都要去支持一下，
我有在小小的厨房看到杏花婆婆一直不断在努力着，
好吃的东西无国界，何况又这么特别！建议你一定要试试看呢！