官网：无
地址：台北市中山区天祥路39号
电话：0918-233-118
营业时间：08:00-17:00
邻近交通：捷运民权西路站
可否刷卡：不可
TIPS：料超多，辣酱很正点
消费时间：2015/10
http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/177224218
无音乐网志完整版：面线传奇 - 面线滑顺料多实在
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1447937487-278528602_n.jpg
面线这玩意我平常其实很少吃，当正餐感觉吃不饱，要当点心又似乎怪怪的(?
在拜访面线传奇之前重口味如我若提到面线心中浮出的第一选项是光复南路
跟八德路交叉口杨基面线的酸麻辣面线，料不是特别多但点个大辣大份吃起来
可是很过瘾！
言归正传，前两个月曾经跑来想尝尝看没想到店家临时公休向隅，这个月初
刚好走民权西路要开车往三重临时决定绕进来看看，幸好这次有营业而且还以
大排长龙迎接我囧
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1447937494-2922385242_n.jpg
大碗65小碗50，在面线界算是身价蛮高贵的，难得来这附近一趟当然直接
点个大碗的来尝尝，反正网络评价蛮高应该不容易中雷。
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1447937503-2787247779_n.jpg
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1447937513-2129309159_n.jpg
这边面线的装法跟一般不同，通常都是先装面线再把料点缀其上，这样会比较好看，
不过面线传奇反其道而行是先把料放碗底再把面线盖上去，可能是用面线的热度
来替预煮好的料回温？不过看得出来生意真的很好，阿姨拿碗的左手都职业伤害
到需要戴护腕了囧
左边是内场煮料的厨房，这天来看都是男主内女主外，内场没事才会出来帮忙。
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1447937558-606712080_n.jpg
虽然常时有排队人潮，但面线毕竟跟日本拉面一样属于快吃快闪的食物，
无论内用或外带其实都不用等太久，但内用就可能会跟人并桌就是。
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1447937564-3229884535_n.jpg
这边面线加的料除了常见的大肠跟鲜蚵外还多了瘦肉，整个感觉就很丰富，
(无怪乎价格.......) 不过你可以选择只加某几种料或是什么都不加只来碗
最纯粹的清面线吃个气味，算是蛮有弹性的。旁边还有一张店家推荐吃法教学，
不过说老实话......一般人不也都是这样加嘛
左边两罐都是辣椒酱，不过我个人比较推荐银罐子浓稠型那种，加一点就有辣感很带劲，
个人觉得算是必加的调味！
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1447937570-2720018927_n.jpg
好料全都埋在底下，翻搅一下其实会发现老板给料完全不手软，超多超大方，
甚至会有种是在吃料配面线的错觉 面线本身没有太多调味，勾芡不会有那种
粉下太多过于浓稠的感觉，在舌间上算是滑顺的清爽，如果嫌不够味想加醋加大蒜
或加辣酱就自行取用桌上的调味料吧！
鲜蚵大粒好吞又没很容易就会浮出的腥味，我基本上算是不太爱吃鲜蚵生蠔类的人
吃起来都觉得满意；大肠头Q弹有咬劲但不会嚼不烂，至于醃过的瘦肉咬起来还蛮软嫩，
但人就是很贱，如果太硬就会嫌煮过头，太软又会想东想西觉得不知是不是纯天然囧