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○介绍店铺:[123烧烤热炒 三民西路 │南区]
○地址:台中市南区三民西路321号(圆环旁边)
○联络电话:04-23783712
○营业时间:05:00Pm~01:00Am
○消费提醒: 建议喝酒不开车 开车不喝酒 附近停车位还算多
●试食时间：104年10月
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●图文网志版→http://www.orange-dog.com/2015/10/123bbq.html
时序入秋十月天..终于第一波有点味道的锋面到来..暑气稍褪空气中多了点秋凉的气息..
这种微凉时节的夜晚..如果可以揪几个朋友在露天广场吃个热炒碳烤的是最好不过的乐事
不过烧烤热炒店比比皆是..选择真是左右为难..五权西路这家【123烧烤】还挺不一样的
它的位置不是那么好发现..刚好位在忠明南路跟三民西路交叉路口更靠旁边一些的位置..
卖的除了一般热炒店看得到的炒面炒饭、还有现炒菜色等等..还有一般热炒店少有的菜色
这天收到邀请前来尝鲜..想不到端上桌的都是要整桌少说七八个人才吃得完的豪华菜色啊
【123烧烤】位在三民西路跟五权西路这边..以晚上来说周边停车位其实不少还挺方便..
因为来热炒店就会喝酒聊天..所以还是建议喝了酒就别再开车回家囉..搭出租车也安全点
虽然说有露天广场但是座位不会排得太拥挤..所以坐起来还挺舒服的..也有室内的桌位..
下雨天也不用担心..这边也有棚架可以挡雨..觉得是还挺不赖的地方..空间整个挺宽敞的
旁边的厨房师傅还不少..所以点完餐出菜的速度也不会慢..而且菜色的选择颇多样化..
有些菜色口味在一般热炒店是看不太到的..这天就有出了好几道让人相当喜欢..
团体聚餐这种大壶啤酒是一定要点的啦..畅饮干杯也比较过瘾..
这边的菜单选择非常多样..现炒烧烤类都有..特别是锅物类更是琳瑯满目..
剥皮辣椒鸡、砂锅鱼头、烧酒鸡到更生猛的药膳鳄鱼锅、冰糖甲鱼锅都有..价位也不贵
建议如果来到这边不太知道点些什么..不要点太熟悉的菜色..可以请店家多推荐几道..
毕竟热炒店这么多..大家又都千篇一律..难得有家新店不吃点招牌菜色感觉就白来了啊..
【现炒类│樱花虾炒饭│80元】
炒饭炒面都是基本款一定要先点来垫个胃的..但它们家的樱花虾炒饭不只是垫胃的而已
份量可是比别人硬是多一点..满满的樱花虾跟蔬菜丁..每一口都有配料相当满足..
就是对我来说炒得太干爽了些..少了点油香..不然口味跟份量都很不赖..千万一定要点..
【现炒类│椒汁白肉│180元】
可别看这道以为像是一般的蒜泥白肉那样的料理而已..这个我确定一般热炒店应该没有
本来看样子以为是像泰式柠檬鱼那样的味道..但其实是麻而不辣的花椒香气相当浓厚..
厚实猪肉片一入口紧缠的便是带着扎实酸麻味的椒香..会越吃越顺口相当过瘾..
一般的台式料理店少有把花椒味下得这么重口味的菜色啊..觉得吃完也很推荐必点..
【现炒类│绍兴石头虾│250元】
这个也是上桌卖相颇有噱头的一道..一开始先把铸铁锅上桌..却完全没有摆上任何火炉..
正当我纳闷着要怎么煮熟的时候..就看店员拿起一杯绍兴酒往锅内倒..然后迅速盖上锅盖
接着就看它蒸气四溢、酒香随着烟气弥漫..原来是里面已经有烧热的石头再加酒水蒸熟
几乎是完全的保留住虾子的鲜味跟肉质的弹嫩..而且虾肉相当甜..很不赖的一道...
【烧烤类│盐烤台湾鲷│300元】
这道也挺有趣..虽然盐烤吴郭鱼也是有的店家在做..但是尺吋跟用料可不常见这样的份量
选用更加肥美的吴郭鱼..上了两层厚厚的盐去烤过..去腥又让整个盐份能沁渗入鱼肉里面..
肉质肥厚甜嫩的鱼肉相当鲜美..这一只大概够三到四个人吃..
所以人多的时候建议可以来一尾..
【烧烤类│DIY综合石板海鲜│580元】
这道虽然价位高却也是非常豪华丰盛..整个海鲜肉盘满满的差不多有六种新鲜食材..
扇贝、鲍鱼、蛤蜊、松阪猪、菲力牛肉加培根..而且是可以自己DIY烤来吃的餐点..
不过是会把烧热的石板端上桌..但是不会有加热的火源..所以可能要在20分钟以内吃光它
感觉吃起来会有点赶..但是这样石板烤肉的方式让食材不会有那种过熟易焦的风险..
像牛肉就能吃得到软嫩多汁的美味..
扇贝跟鲍鱼同样也是鲜美Q软..更不用说松阪猪的弹脆
【烧烤类│铁板火燄牛│380元│招牌推荐】
这道是加了莱姆酒以后..直接点火瞬间去烤熟..所以会有精彩的喷火秀给大家看..
而且火其实不小..所以正常来说应该会惊呼一声这样XDD..但可不是只有噱头而已啊..
里面的每块牛肉都相当厚实..差不多约五分熟的嫩度..但因为铁板是热的不是只有摆盘
所以建议不要摆太久才吃..不然肉质会稍微有点熟过头..而如果以刚开锅的熟度来说..
牛肉厚实却软嫩多汁..沾点玫瑰盐更显甜度..入口感觉咀嚼溢出的牛肉香气..相当不赖..
【汤类│砂锅鱼头│480元】
这锅砂锅鱼头也是真材实料..也是我很喜欢的锅物料理之一..
因为里面总有满满的火锅配料..加上沙茶味汤头..
对于喜欢沙茶酱的人来说绝对是不能错过的..而且123这锅料下得相当实在.
随便汤勺一舀都是满满料..板豆腐、贡丸、花枝、虾仁、金针菇、牛蕃茄、
豆皮再加宽冬粉..其实还有很多懒得赘述XD..
再加上那一大个大头鲢..这样丰盛的砂锅鱼头让人印象深刻啊..
虽然不是没有吃过料理那么多的..但是真的不多就是..
特别是有加花枝跟虾仁的还真没几个..
刚好秋冬锋面报到..天气微凉来上一锅好几个人共享..
喝上几碗热汤就有温暖的满足感...
【现炒类│酸笋空心菜│120元】
从炒饭到炒空心菜..我就说有种像是在家吃饭的感觉..而不是像是来到餐厅在吃饭..
因为真的都是一盘就是炒到十足份量..就像在家妈妈也都是这样做给全家人吃的份量..
123烧烤给的量真的相当扎实..很怕客人没有吃饱..炒了酸笋让空心菜味道与一般不同..
【烧烤类│烤玉米笋│160元】
选的是较大尺吋的玉米笋..烤到不过焦熟透..但还是保持着玉米笋本身的爽脆跟甜度..
只有沾上简单的盐调味..但其实只是吃原味就已经很好吃..吃起来也啾西又甜..
【饮品│冷泡乌龙茶│90元】
最后这罐是老板特别推荐的冷泡茶..是跟南投茶行合作的..相当大一瓶..
相当好喝..而且解腻沁凉..茶味不涩越喝越是回甘..觉得不要喝汽水了啊喝这个最好..
以前到热炒摊起手式就是蒜泥白肉跟香肠切盘..
再来个酥炸大肠头加五更肠旺..炒饭炒青菜..大概就是这几种老朋友轮流上桌..
我们吃不腻可能服务生都点腻了啊..所以觉得123烧烤相当不同..
今天虽然应邀前来..却端出许多招牌菜色让人耳目一新..不管食材跟口味都让人相当喜欢
即便下了比别人多的苦心研制的料理..卖的却没有比较贵..同样是平易近人的热炒店..
吃完相当推荐来这边试试..不管是学生聚餐或家庭聚餐应该都可以吃得满足又饱足啊..
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