餐厅名称：酌九日式居酒屋
地址 : 台北市松山区市民大道4段185-1号
电话 : (02)25790095
营业时间：18:00~1:00
图文好读版 : http://lovedach.pixnet.net/blog/post/437151772
PTT文字版:
市民大道上真是美食密集地，但说实在因为交通不是很方便，所以毛毛也很少来这边用餐
，这次难得来这边觅食，要和大家分享一家颇优的日式居酒屋，啤酒好喝，料理也有一定
水准，串烧、炸物、生鱼片、握寿司、啤酒、清酒通通都有。
店家位于烧烤火锅密集的市民大道上，可以搭捷运道忠孝敦化站，建议可以从延吉街走，
可以直接过马路到市民大道对面，毛毛当时一直在对岸徘徊找不到斑马线啦哈哈哈。
门面看起来非常日式，很有fu的一家居酒屋。
一进门，就可以看到墙上有很多日式的图画，很特别，非常有店家个人特色。
高脚椅的座位区，其实店家生意非常好，毛毛用餐完要离开的时候，这边几乎都坐满了。
居酒屋当然少不了各式各样的酒类。
店家门面看起来不大，但其实店家很深，里面还有两个至少可以坐10人的包厢。
另一个包厢。
当天这两个包厢都有人订位，生意非常好。
厕所。
七福神。
再往里面走，还有吧台的位子，今天毛毛就坐在这边。
我们坐在吧台的位子，刚好可以看到师傅烤肉、制作料理的现场。
店家使用的盘子都摆在吧台上面，毛毛很喜欢日式居酒屋的一个点就是因为盘子都很有质
感，不同的串烧就要使用不同的盘子。
ＭＥＮＵ餐点已经固定了，但还在做最后的印刷与修改，所以毛毛就没有把全部都拍下来
。
内容大概是这样。
餐具，白色的是装酱料的小碟子，杯子里面的是煎茶。
黄金泡菜 90元
毛豆是店家招待的，黄金泡菜是店家自制，冰冰凉凉带点酸辣，很开胃。
相扑沙拉 180元
这道叠超高！上面叠高高的炸过的马铃薯细丝吃起来有点像是方便面小点心，上面淋了胡麻
酱和海苔丝，底下是生菜沙拉。
しかまるく作为比例大小对照。
吃之前将上面的马铃薯细丝全部压下去和其他配料一起混合，这时才发现底下还有很多鲔
鱼，吃起来好清爽，本来以为炸马铃薯丝会很油腻，没想到意外的清爽又刷嘴。
啤酒
来居酒屋一定要点啤酒配串烧囉！毛毛不太喜欢啤酒的味道，不过还是有喝两口尝试，发
现他们家的啤酒竟然没有想像中的苦耶！满优的～
＊喝酒不开车，未成年请勿饮酒＊
季节综合刺身 1680元
好大好丰盛的一盘，里面有鲔鱼、干贝、青魽、北海道秋刀鱼、加拿大海胆、鲑鱼，当然
还少不了萝卜泥、特别细的萝卜丝、柠檬片等等。
鲑鱼吃起来很鲜甜，鲔鱼上有着奢华的鱼子酱，沾点酱油一口吃下，毛某觉得他们家生鱼
片确实很新鲜，其他的生鱼片也都很棒，最喜欢的是干贝，完全生的干贝，但一点腥味都
没有，很赞。
うに。
秋刀鱼也还不赖。
柚香生蠔马丁尼 200元
高脚玻璃杯装着法国新鲜生蠔，底下是柚子酒做成的果冻，建议一口吃下，让果冻伴随生
蠔一起入口。
冰冰凉凉又酸甜的柚子酒有去除生蠔腥味的作用，毛毛是非常惧怕生蠔腥味的，但这样的
搭配很刚好，生蠔的腥味并不明显。
碳烤明太子鸡腿肉串 100元（2串）
毛毛最爱明太子了！每次去居酒屋或是一些烧烤店，有明太子的料理ㄧ定是毛毛的必点。
师傅在鸡肉串挤上厚厚的明太子美乃滋酱后，再拿喷枪炙烧，还有青葱点缀，满奶味的～
好吃，鸡肉本人表现就一般般囉！
盐烤红喉 1080元（时价）
这红喉有够大只，以前吃过“富春食堂”的（点我看文章），大概是这只的1/2大而已，
不过当然反应在价格囉。
旁边有个特别的小配料，是紫苏包苹果泥，搭配鱼肉一起吃意外的美味。
红喉刺不多且肉质很细嫩，调味仅有盐巴调味，很简单就可以带出鱼肉的鲜甜，好吃到毛
毛ㄧ夹再夹。
罗勒鸡软骨 160元
罗勒的味道不重，吃起来感觉还有其他的味道，原来他们还使用了七种调味料，将鸡软骨
调味过后再裹粉去炸，口味也比较偏重，适合来杯啤酒配。
搭配后面的生菜可以稍微解腻，不过毛毛觉得这个炸的有点久，才吃了两块，上颚就破皮
了QQ 。
烤鸡翅 100元（2支）
我们多人来吃，就一起放在同个盘子里了。
表现一般般，鸡肉也算嫩，旁边绿绿的是是抹茶盐，但其实把鸡肉沾抹茶盐吃，是吃不太
到抹茶味的，纯粹就是满足抹茶控的视觉感受吧哈哈。
松露蘑菇肋眼沙朗 680元
看到松露和牛肉，毛毛眼晴都亮了！两样是毛毛的爱呀～
使用美国Prime等级的肋眼牛排，上面满满的是裹满黑松露酱的切片蘑菇，三种食材同时
一口吃，好邪恶！牛肉的熟度和品级都很好，很嫩不柴，又不会有血腥味。
这个则是上盖肉，简单的盐烤就很美味。
旁边附了大量的紫洋葱和百香果南瓜，颇解牛肉油脂的腻。
八丁味噌广岛生蠔 190元（4颗）
（一定要趁热吃的餐点）以前去吃xx猪排的时候，总是会有同行友人点炸牡蛎之类的东西
，那都是毛毛不敢碰的食物，但都来吃了还是要尝试看看囉！上面的酱汁是八丁味噌，可
以稍稍掩盖生蠔的腥味，不过对毛毛来说还是有点挑战。
份量大概是2、3口的大小，算是不小又满肥嫩的生蠔喔！
碳烤玉米笋 90元（3支）
烤过后撒上盐巴，玉米笋的甜味也会被盐巴给带出来，小小支很可爱，毛毛满喜欢吃这种
带壳的玉米笋，还可以吃到它的须须增加纤维摄取量。
炭火牛小排 280元
带骨的牛小排（如果去骨会更好啦！不然还真有点难啃）。
味道比较适合当作下酒菜，因为毛毛觉得满重咸的，旁边还有搭配蒜片这时候该来杯啤酒
配。
法国鸭肝握寿司 190元
（一定要趁热吃的餐点）这个根本是压轴好戏，所有餐点里面毛毛最喜欢的。
入口时，鸭肝根本是入口即化，仿佛要伴随着米粒，你才能抓住它的影子，浓郁的奶与香
，奔窜在味蕾与齿间，酱汁的调制恰到完美的咸度，实在是顶级的享受。
＊＊整体小小评价＊＊
餐点的选择非常多，除了一般的串烧，也有很多新鲜的海鲜例如生鱼片或生蠔，店家气氛
非常好，也不会到吵吵闹闹的，餐点也都有一定的水准，喜欢吃串烧、下班想来杯啤酒或
清酒过过瘾的，可以考虑“酌九日式居酒屋”囉！
这次毛毛和朋友几个人来用餐，这样吃下来一个人大概1000初头，给大家参考。
-本文为合作邀稿，但文字均为毛毛真实感受。
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