餐厅名称：广德海鲜餐厅
消费时间：2015年/9月
地址：桃园市中坜区中美路二段158号
电话：03-4222168
营业时间：10:00~14:00, 17:00~21:00
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/105746921
一直对白鲳米粉这道料理十分好奇，刚巧位在中坜的这家广德海
鲜餐厅便以这项餐点出名，于是找了机会和老大一起来拜访。
　　或非假日关系，用餐时段人潮并不多。店家价目表位在墙上，故
需至食材柜前点选。抄得白鲳米粉、凉拌荷包蛋、台塑牛小排及醋溜
中卷的推荐，决定照单全收。价目表没拍到，只能依结帐印象标价。
餐前有招待凉拌小黄瓜，脆口带甘。
台塑牛小排 680元
　　台塑牛小排颇有气势，似乎也是将牛小排卤制过的处理方式。肉
质软中有弹，单吃便足味，佐酱汁或玫瑰盐也是种选择。小缺点在于
近骨处部位有些偏韧口而难嚼，会吃得有点辛苦。
白鲳米粉（小） 350元
　　颇有好评的白鲳米粉是自己的初体验。汤头除白鲳本身的鲜外，
大量蛋酥定也具有一定提香效果。米粉细致，吸饱后汤汁入口很是舒
服。白鲳鱼肉扎实但个头偏小份量平平，这般价位也不该太强求。
醋溜中卷 250元
　　醋溜中卷与想像的卖相有别。原以为会类似糖醋排骨的做法，然
而店家是将中卷裹粉油炸后，再让顾客自行佐酱。中卷软弹，只是沥
油稍嫌不够，近底会泛满油光。酱汁酸甜中带点微蒜呛，沾著吃挺有
解腻效果。
凉拌荷包蛋 250元
　　凉拌荷包蛋是半煎炸的荷包蛋切块后，再淋上酸咸开胃的酱汁。
这样的滋味在很多泰式料理可见，只是以蛋当主要食材便少了。
用餐完有招待水果一盘，芭乐吃来挺甜的。
　　广德海鲜餐厅初尝，感想不差。至于这里的白鲳米粉表现是否惊
为天人，这就有待多方探访比较了。
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