TCRC bar
地址：台南市中西区新美街117号
电话 ：06-2228716，无法订位
营业时间：周一至周四 21:00~02:00
周五至周六 21:00~03:00 周日 21:00~02:00
店休 每月最后一周的周日
消费日期：2015/Aug
消费：各式调酒约200-300/杯，烈酒不一定
网志图文版
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偶尔会去南部出差，晚上往往会带日本的供应商喝个小酒(礼貌上)。听闻TCRC这间店蛮久
了，不过因为开门时间比较晚(九点才开)，因此我通常都去神农街一带，可以顺便带日本
人体验日式古街道风情(无误)；有次带一个日本人去太古酒吧，出身四国的他说，跟他日
本老家好像。
光就区域老建筑的整体性来讲，我比较喜欢神农街那一带，不过这离题了，今天要讲的是
TCRC。
九点开门的TCRC，太晚到会没位置，太早到也不能先进去，先依序拿号码牌，开门后再小
声唱名。不能定位，去的两次经验中，约九点半就会全满，所以早点去得好。TCRC位在大
天后宫的正对面，四周都是民宅，门口也摆了很有个性的“肃静”(如上图)二字。
TCRC建筑物分成两部分，后面那部分是2012年因应空间不足才改装；拆掉了阁楼，挑高没
有压迫感，两次去都坐后面的吧台，店长阿翔也都在后面服务。
除了威士忌外，并没有饮料单，不过看起来熟客不少，大多都有自己的定见。如果不知道
要喝什么，店里面的人也都很乐意介绍。
店内不供应食物，不过跟隔壁巷的阿庞烧烤有合作。可以先在TCRC点好，再把菜单拿去阿
庞那，烤好了会帮你送过来，也算是非常特别的服务。
跟阿翔聊天中，感受到他对酒跟经营这间店的热情。店内的酒藏非常丰富，尤其是威士忌
(虽然我个人不太喝)。跟日本淡到几乎喝不出酒味的High Ball(威士忌+苏打水)不同，这
边的High Ball，酒精浓度超有诚意，我带的日本供应商都吓一跳。也不只是High Ball，
几乎每款酒都给得很有诚意。平常不太喝酒的人，点的时候可能要提醒调酒师手下留情。
另外价格非常实惠(虽说我不知道一杯多少)，但平均下来一杯大概在250左右；有些烈酒
会比较贵一些，这是理所当然。
非常有个性的一间店，如果到台南值得一访。