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◎介绍店铺：[??寿司藏寿司 回转寿司 台湾大道│西区]
◎地址：台中市西区台湾大道二段459号14楼
◎电话：None
◎营业时间：11:00Am-10:00Pm
◎消费提醒：只提供现场号码牌候位或APP订位
●消费时间：104年8月
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●图文网志版：http://www.orange-dog.com/2015/08/kura-sushi40.html
这两年是日本美食进军台湾餐饮市场热潮期..日本拉面、B级美食、平价连锁店一一进驻
先是山头火、NAGI、屯京拉面等等..然后是丸龟制面、??家到现在的??寿司也到台中..
半年前??寿司在台北刚开张的时候引起好大的排队风潮..毕竟是少见的回转寿司型态..
虽然在日本吃可能完全是不用排队的平价餐馆..但毕竟过咸水就有了潮味..连我也好奇了
一直关注著台中店开幕的时间..刚好是选在我家隔壁的SOGO百货开张..怎么能不捧场..
果然一开张就马上有满满人潮..开店不到十分钟已经全客满..还好有提早来拿号码牌啊..
这家【??寿司】在日本算挺知名的平价连锁店..在日本是每盘100?的平民价格..
到了台湾变贵..毕竟过咸水..每盘是40元新台币..大概就跟争鲜回转寿司的价位差不多..
因为在SOGO百货里面就得跟着百货营业时间走..这一年SOGO在美食街也相当努力招商..
毕竟有了大远百的美食街拉抬人气的成功经验..SOGO引进汉来、牛角也是强势餐饮品牌..
这次引进日本连锁的??回转寿司可是引起不少人关注..毕竟它是一家还OK吃但好玩的店啊
新开店都容易大排队..特地选在11点百货公司刚开门就先来报到..拿到第一号号码牌..
??寿司最贴心的就是..你不一定要到现场排队..也有APP可以直接手机订位..非常方便
订位时间就无法选在刚开店的时段..最早是‘下午一点’开始的时间..也避开尖峰人潮..
而且APP可以预约15天以内的订位..只是每组帐号一天只能预约一组时间喔..
以用餐空间来讲其实相当宽敞..而且是六人一桌的小包厢空间一字排开..不用怕被打扰..
光线也相当明亮..环境干净舒服..有别于一般传统回转寿司是大家排排坐在吧台边的位置
来到这边只要等待服务人员给桌号牌就可以自己找到位置入座..用餐时间约是一小时限制
但如果没有客满的话其实不会强制赶人..但其实这种回转寿司就是方便吃也不会吃太久..
因应卫生要求..每盘回转寿司盘都还有加上罩盖..只要客人从缺口取用盖子就会自动打开
但是拿了就不能再摆回去了喔..所以不要随便拿来拿去的啊..确定要吃再拿就好..
今天吃了一个多小时感觉轨道上的寿司种类是相当充足的..每种都会从眼前过去好多次..
如果一直没有自己喜欢的食材..座位边有触控银幕可以直接点选想要的东西跟数量..
会从另一条在上方的轨道直接送抵座位..觉得这样也是省时方便..而且电脑也会通知..
桌上的调味酱罐一应俱全..另外特别的是还有附上抹茶粉可以自己冲泡抹茶解腻..
但是建议别让小朋友太靠近轨道位置..因为热茶出水口也在这边..要避免小朋友误按到了
餐点种类除了握寿司以外..还有拉面、乌龙面跟汤..也有果汁跟甜点就是..选择不少..
另一个特点就是可以玩‘扭蛋机’啦..只要吃完五盘碟子..直接自己投入桌边的这地方..
投完五个扭蛋机就会开始玩游戏..成功玩到就会滑下扭蛋一颗..失败的机率还不低啊XD..
我们吃了十九盘最后只扭到一颗..不是喜欢的食物扭蛋就直接送给隔壁桌的小朋友啦..
真的对第一次来的人会不小心为了玩扭蛋越吃越多啊XDDD..两个人吃十多盘真的有点饱.
这天其实完全都只有吃寿司而已..其他面类就都没有点了..因此这篇都只有寿司囉..
【厚切鲭鱼│推荐│40元】
这应该是我今天的最爱..不过得先说的是那醋饭真的就是平价寿司的水准..很不特别就是
但是上面的鲭鱼应该是有盐渍过..带点咸味..入口是扎实的肉质..化出饱满油脂的甜味..
【熟成鲔鱼│招牌│40元】
这个应该算是它们家招牌..毕竟也有看到专为它做的海报..但是吃起来觉得不如预期XDD
主要是觉得鱼肉切得不怎么厚..口感也普通..加上醋饭普通的表现就没有太多惊喜了..
【北海道帆立贝│80元】
特别一提的是..虽然每盘均一价是40元..有的价位高的就是两份一起出..盘子会叠在一起
这个帆立贝其实也蛮好吃的..新鲜有带甜度这样..Q软的咀嚼间也不断有甜味..我喜欢
【综合军舰寿司│40元│隐藏版】
为什么我会说是隐藏版呢..因为我只看到它在轨道上出现一次..但MENU里也没有这一道..
上面看起来铺满各种鱼肉小丁..感觉应该是切剩的食材组合在一起的军舰寿司啊
吃起来因为有各种食材所以味道很丰富..口味偏重..但是各种滋味杂陈的感觉还蛮不赖的
【甜虾寿司│40元】
如果比起在寿司店或市场吃的甜虾味道..这个真的就是跟在争鲜吃到的味道差不多而已..
中规中矩没有太特别的口感或味道..感觉好像另一款生鲜虾的虾肉会比较鲜甜一点..
【酥脆炸虾卷│80元】
这道也很好吃..像是铁火卷的方式..把炸虾切段裹进里面..炸虾带有它的香气与虾肉弹性
外层再洒上酥炸的碎面衣..吃起来香气很够我还挺喜欢的..目测应该约莫是两小只炸虾量
【海胆军舰寿司│40元】
看到海胆让人有点开心..结果一个大口吃下有点怪味..海胆的浓郁鲜味没有满溢口中..
反而是那个明矾味真的很重..结果这么小一个却是唯一没有吃完的寿司..这个就小失望
【蒲烧鳗鱼│40元│一贯】
卖相是好看..不过吃起来就差不多是吃罐头鳗鱼的口味这样..不错吃但不算特别就是..
【土魠鱼烧霜│推荐│80元】
这个其实我也挺喜欢..虽然外观感觉乾乾的..但是鱼肉是外扎实而内滑嫩的..
外缘感觉有些微焦香..带点淡淡咸味..吃起来觉得还不错就是了..可以拿来试试..
【鲑鱼肚寿司│40元】
虽然我不怎么喜欢鲑鱼生鱼片..但鲑鱼肚就不太一样XDDD..这份吃得到油脂淡甜味..
没有鲑鱼本身过份厚重的味道..吃起来觉得还挺不赖的..觉得也可以推荐试试..
【烧炙鲑鱼肚│40元】
一样是鲑鱼肚..但这份炙烧过的却没有加分的美味..大概是上面美乃滋真的用得太多..
太厚重的甜味加上烧炙过的油脂..那味道有点腻口..我吃完一半另一半半勉强吞下的..
【花枝寿司│40元】
滑嫩Q弹没话说的好鲜度..简单哇沙米加上酱油淡淡咸味辛香就很好吃..
但其实也不用沾哇沙米..因为花枝跟醋饭中间就已经有包了..再沾就过辣了..
【抹茶冰淇淋│40元】
味道还算是不差..甜度不高..好像是季节限定款甜点..
【豆乳甜甜圈│90元】
这一道应该是比较高价的..啊但是还蛮好吃的..冰淇淋有点太过甜腻不说..红豆还不错吃..
这个豆乳甜甜圈如果有去过京都锦市场的人应该都会知道..它真的是酥香松软的好味道啊..
(最后按下桌边银幕上的‘结帐’服务生就会过来帮你总计金额囉..)
虽然看似一盘40元很便宜..但是两个人这样东拿西拿下来一餐也吃了七百多块哈哈..
毕竟回转寿司就是这么恐怖..你看到架上的每种都好想把它拿来尝看看..好不好吃是其次
其实也没有每一种都好吃啦..因为平价醋饭真的很普..毕竟是平价美食..好玩居多..
而且还可以玩趣味的扭蛋机游戏..但是不是可爱的扭蛋就要看每一档配合的运气囉..
现在是新开店八月底前只要用餐打卡都还有9折优惠啦..建议想尝鲜就趁现在去玩玩吧..
近期尝鲜的人应该很多..要不就是刚开店就报到..不然就是多利用它们家的APP订位囉
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