餐厅名称：老二迷你土鸡锅
消费时间：2015年/8月
地址：高雄市新兴区中正三路74号
电话：07-2368136
营业时间：17:00~售完为止
每人平均价位：100~200
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：香菇鸡、蒜头鸡
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夏日傍晚南台湾总爱下场午后雷阵雨，洗去一天累积的闷热
唏哩哗啦的下雨天，凉爽的温度，正好是来碗热鸡汤的好时分
一般土鸡餐厅总要呼朋引伴相揪去享用
一只鸡、半只鸡的料理没揪4-5个人实在很难点菜
天呐~这是歧视一个人吃饭吗? 人家想自己吃土鸡料理不可以吗?
当然可以啊!!!那么老二"迷你"土鸡锅正是最佳选择喔~
老二迷你土鸡锅原本是开在自立二路上，后来搬家到中正三路重新开幕
新店面仍是走简单朴实的风格，用餐时间高朋满座，外面还有很多等待座位的顾客
因为是迷你单人锅，所以店内座位安排都是以1-4人为主
光是土鸡锅就有10几种口味可选择，另外还有面线、鸡肉饭、肉燥饭....等主食可搭配
店内餐点标榜现点现煮，因此必须"耐心等候"....(等很久的意思)
我约莫是6点50分到的，先点完餐付款后
从等位置、等上菜，大概等了40分钟才吃到食物
看别人吃美食，一直闻庞贡贡的鸡汤味，然后又吃不到的感觉真的很不开心，人家好饿啊
强烈建议要来吃老二迷你土鸡锅的大家，请早一点来，大概5-6点就要来吃，避免等太久
老板准备的食材量有限，鸡肉卖完就没了，这天大概7点半来的顾客就被告知鸡肉完售了
经过漫长的等待，我点的餐点终于陆续上桌了
空心菜(NT.35元)
这是为了均衡一下才点的，味道中规中矩，跟家里妈妈煮的差不多
干拌面线(NT.30元)
面线第一口吃到的是咸味，然后有一点点点淡到不行的麻油味啦
喔...真的感觉不大出来麻油的香气，姜也煸得不够久
我妈平常拌的面线整个完胜这盘面线耶 = =
肉燥饭(NT.25元)
油油亮亮的肉燥看起来很肥，是女孩儿很害怕的肥肉啊
不过入口后油腻感倒是还好，肥肉化在嘴里拌和著米饭还挺舒服的
可惜味道颇淡，卤汁不够浓厚，香气也不足
香菇蛤仔鸡(NT.140元)
这锅汤用料大方气，土鸡肉、香菇、蛤仔数量都不少，有种等待是值得的FU
鸡汤上浮着一层油，不过入口后还不至于会油腻碍口，反而还挺顺口的
汤的味道不是太咸，这么鲜美的鸡汤若加太多盐，反而会破坏整体的层次，好喝好喝
扎实有弹性的土鸡肉质就不用多说了，一般肉鸡或仿山鸡根本没得比，一吃立马见高下
尤其是现点现煮，鸡肉肉质依旧汁多饱满，不需担心鸡肉经久煮后干柴无味
一定要大推老二的香菇鸡，这香菇太香了，整锅汤都是香菇的香味，完全盖过蛤蛎的鲜甜
而且这香菇又肥又厚，咬下去超有口感，是种脆弹的饱满感
连我妈这种在市场打滚几十年的大婶都说这香菇很优
(老板可以透露这香菇要去哪里买吗? XD)
蒜头鸡(NT.100元)
蒜头鸡跟香菇鸡完全是不同的风格，如果说香菇鸡是清香回甘
那蒜头鸡就只能用甘醇温厚来形容了
喝汤前用鼻子闻，可以闻到些微蒜头的辛呛味，但入口后就只剩温和的蒜香，好喝耶
但我想如果熬煮的时间再长一些，蒜头的口感会更软绵，甚至会整个化在汤里
喝起来就会更暖了
整体来说土鸡锅味道真的很优，尤其是天冷想补一下或暖一下时来上一锅
哇...美味啊~满足啊~
不过主食类就有点弱了，建议可以点白饭配汤就好
记得~卖完就没了，想吃早点来喔