餐厅名称：阿宏日式料理
消费时间：2015.07
地址：台北市内湖区内湖路一段269号之1
电话：(02)2799-2737
营业时间：11:30~14:00 ; 17:00~21:30(星期二公休)
每人平均价位：200上下
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：海鲜霸王盖饭、炙烧比目鱼鳍边肉
图文并茂好读版→http://blog.yam.com/raymon/article/96986756
内无音乐可安心点阅
正文开始
上个周末晚上难得电视遥控器在我手上
当然要好好来看个电影跟美食节目
这周非凡大探索的主题是美味丼饭
每家都拍得我好想吃
上网搜寻了一下资料
一并把连结丢给嗜吃生鱼片的同事
超有行动力地直接约一天去吃
话不多说直接进入主题
菜单
从原本的737巷搬到内湖路的港墘圆环边
价位上也有稍作调整
但最高单价的还是压在400元以下
另有附上照片的大张menu让客人按图索骥
阿宏本来就是内湖的名店
到的时候约莫等了10分钟才有位置
门口有候位单记得要先自行填写
有客人结帐离开
老板娘会依据单子上的顺序带位
由于这天客人众多
点完餐也是等了一下子餐点上桌
虾卵手卷 $40
同事点的手卷先登场
铺上满满的虾卵视觉效果看起来真不错
不过同事说吃起来还好
海鲜和风沙拉 $80
底下铺着生菜
上面有花枝脚、虾肉、蟹肉跟小扇贝以及些许虾卵
是道清爽的沙拉
海鲜霸王盖饭 $390
名字就给人很大器的感觉XD
虽然生鱼片只有红魽、鲑鱼两种
但足足给上四大片
另外还有日本赤海胆、日本干贝跟澳洲天使虾
虾身上还放了些许鲑鱼卵
这样400有找真的超划算
难怪有人说这碗是内湖CP值最高的生鱼片丼
虾头里面满满的虾膏
筷子一拨就很轻松地把虾头里的东西拨出来
这就是食材新鲜的代表
整个放入口中用力一吸
满足啊~~~
虾肉吃起来也很美味
红魽是𫚕鱼的一种
属于中价位的鱼货
一般大多做为生鱼片食用
因为运动量大肉质吃起来较为扎实有口感
老板直接给上四片真的很豪迈
鲑鱼就不用我多做介绍了
阿宏用的鲑鱼吃起来十分鲜美
油脂量足够不会吃起来乾乾的
这让我有点期待他们的鲑鱼腹甚至是炙烧
干贝也是好大一个
上桌前就已经刷上酱油
虽然跟高级日本料理店提供的不能相比
400元不到的生鱼片丼饭就能吃到干贝
只能说老板真的是佛心来着
其他如鲑鱼卵、日本赤海胆也都很好吃
鲑鱼卵饱满赤海胆风味十足
看了店家的脸书最近才由加拿大海胆改用日本赤海胆
这样应该算是赚到了吧
对了
绿色的海菜吃起来十分清爽
是个称职的好配菜
隔壁桌的上菜时远看一度以为是海葡萄orz
还有紫苏叶搭上鲑鱼简直绝配
当然也少不了最后有漱口消除异味作用的白萝卜丝
所以别再把生鱼片跟萝卜丝一起入口啦
留到最后再吃吧
特别是约会中的情侣夫妻很需要(笑)
鲜鲑鱼盖饭 $190
鲑鱼控同事点的
本想吃海胆鲜鱼盖饭
但其他鱼类她不爱
所以改点了这碗
五大片鲑鱼像花瓣一样散开
看起来就好想吃！
海胆鲜鱼盖饭 $250
另一位同事点的
也是一款十分丰富的盖饭
生鱼片有鲑鱼、鲔鱼跟剑旗鱼
另外除了重点的海胆之外还有一尾生虾
看同事吃得津津有味应该是不错吃吧
由于这次来用餐的重点是生鱼片
所以我们点的都是生食
除了...
炙烧比目鱼鳍边肉(一贯) $60
自从第一次吃到炙烧比目鱼鳍边后就深深爱上它了
只要到日本料理店用餐总会加点来吃
富含油脂的比目鱼肉稍微炙烤后
遇热让美味更加升级
即使很邪恶地吃完满嘴油
但这道美食让人不想戒掉啊
当初开店的初衷就是要大家用平价就能吃到日本料理
用进口食材搭配台湾本土的渔获
吃日本料理不再是一件奢侈的享受
食材的处理亲力亲为
即使开店再累还是坚持每天上基隆崁仔顶批货
老板的坚持让客人不用花大把银子就能吃到新鲜的生食
也因为新鲜吃完整碗盖饭
口味不重的我都无须山葵也不用沾酱油
就能顺利完食
店家资讯
店名：阿宏日式料理
电话：(02)2799-2737
地址：台北市内湖区内湖路一段689号之1(近捷运港墘站)
营业时间：11:30~14:00 ; 17:00~21:30(星期二公休)