[食记] 台北 圆山站 渔陶屋

楼主: hypernova (無盡的旅程)   2015-06-18 17:10:01
餐厅名称:渔陶屋
消费时间:2016/4
地址:台北市大同区承德路三段206之1号
电话:02 2585 6383
营业时间:周一~周日 11:30~15:00/ 17:30~21:30
每人平均价位:300
可否刷卡:无
有无包厢:无
推荐菜色:生鱼丼
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http://hypernova.pixnet.net/blog/post/199745232
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捷运圆山站位于大同区北方,而熟能详的就是响亮的花博
园区这边有不少的活动,人潮不断,但附近有什么好吃的呢?
还没有发现这一带有大型美食商圈形成,各家的商店各自独立经营
好少能看到像是东区、中山站那种美食聚落,小编找了半天在圆山捷运站不远处发现还不
错的家庭日式料理
讲了这么多还不然近来拜访一下店家的模样!
小小的店面
有着居家的气氛
厨师在开放式厨房里做着现点现做的料理
日式风格融入一点西方的风格
台湾是文化包容性极强的地方,许多异国美食很容易在台湾扎根成长!
三彩什锦丼 NT190 套餐NT320
三彩应该指的是鲑鱼(橘红/粉红)、旗鱼(白)、鲔鱼(血红)
但还有软丝配飞鱼卵加上干贝唇,上头有一片紫苏叶、芥末
软丝很好吃,很新鲜很棒!加上飞鱼卵滋味更棒!
干贝唇本身有甜味,搭配饭一起吃十分的开胃
另外旗鱼、鲔鱼、鲑鱼肉质还算新鲜,咬起来没有什么特别的腥味!
松阪猪丼套餐NT350
主菜有大量的梅汁姜片,小编的最爱辣辣又酸酸甜甜的滋味
松阪猪切的角度很特别可以吃到两种不同层次的口感,上层的焦黄酥脆内层的软嫩不断交

搭配一点葱花味道更加提升,可惜肉片不多!
套餐有生菜沙拉茶碗蒸、豆腐、饭、泡菜、带有甘蔗口味的抹茶饮
泡菜很家常
并不会让人很惊喜!
饭还可以,可惜不够Q
吃起来有点软!
带有酱油味的豆腐,入味,不会太咸
茶碗蒸还可以,细致度不是很好
泡菜的话很家常的味道,可以自己DIY做出类似的泡菜
小编比较喜欢吃黄金泡菜,这种泡菜是不错,不会太多酌料纯粹吃菜的口感,爽脆度还不

汤,基本上非常普统
吃完之后价格符合味道,与期望值相差不远
来到圆山站想吃平价日本料理,鱼陶屋是不错的店家!
评:种类繁多,风格像是居家型日本料理,味道家常像是妈妈做的口味!

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