【炭火串烧Moibon】城隍庙附近的居酒屋，日本人也爱来
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炭火串烧Moibon
https://www.facebook.com/ToriyakiMoibon
电话：03-5222297
地址：新竹市北区仁德街6号
营业时间：pm18-am1最后点餐时间pm23:30(周一公休)
用餐日期：2015.5.7
来新竹城隍庙逛逛之后
对面的巷子进去后，有间居酒屋
好像很道地，店内常常看到有日本人光临！
透明的橱窗，看的到师傅烤食物
却又不会到很热！
除了吧台之外，还有一般的座位区
另外还有较有隐密的小包厢
菜单
都是以烤物为主
串烧部分是用木炭碳烤的
毛豆
这是清淡版的毛豆，没有太多的调味
鳕鱼卵沙拉120元
一颗颗正方形的都是鳕鱼卵，咀嚼之后好似在口中跳舞
好过瘾喔！
盐烤松阪猪2串120元
盐烤的松阪猪不过份的咸，挤上旁边的金桔微酸口感
切的薄片的松阪猪，刚好一口大小，肉质又不会柴
酱烧鸡肉葱串2串100元
这真是好过瘾的下酒菜，鸡肉好嫩，酱汁微甜
可以说是今晚印象深刻的一道
盐烤无骨牛小排2串180元
看似熟度颇高的无骨牛小排
没想到里面可是粉红色的呢，好嫩
这里的盐烤都不会太咸，还保留了食材的原味
绿茶可乐(右)100元，可尔必思沙瓦120元
吃了这么多的烧烤，来些饮料的部分
这里的饮料都是要额外付费的，不像某些有免费的麦茶
但饮料的部分，都蛮特别的，今天都喝偏无酒精的！
明太子鸡翅2支140元
这鸡翅真是太过分了，一咬下去全部都是明太子。
培根卷鲜干贝2串260元
另外一款培根番茄也是他们的招牌，实在吃不了那么多
培根与干贝紧密结合，就算咬下去依然不会分家
还有点海苔粉做调味，多了些不同的口感
干贝好大颗，烤的熟度刚好，还有点嫩嫩的
盐烤七里香2串80元
店员大力推荐的七里香，烤的好酥脆，完全不油腻
更特别的是，都没有骨头耶！
一夜干午仔鱼260元
来到居酒屋，最不容错过的就是烤鱼
今天选了一夜干
新鲜肥美的一夜干，闪亮亮的鱼肉，看起来垂涎三尺
沾些旁边的胡椒粉，更显的鱼肉的鲜甜
在这，餐点不会上的太快，每道菜热热的吃
慢食、小酌、聊天～
日式烤饭团70元
饭团外皮烤的酥脆，里面还有米饭的软
裹上满满的照烧酱，配上旁边的萝卜，增添不同的口感
香烤中卷280元
这中卷超优的，很新鲜又大只
完全没有太多的调味料，吃到最原味的中卷
翠玉白腿100元
原以为翠玉白腿是筊白笋，结果是到创意料理来的
上面洒满著洋葱及葱花，下面是软嫩的鸡腿肉
洋葱的鲜甜，与鸡腿的油脂作中和
我第一次吃到这样的串烧组合呢，蛮妙的
日式麻糬烧70元
最后一定要来个甜点最结尾
这麻糬烧太厉害了吧，外皮酥脆，咬下去还有黑糖
黑糖与麻糬很彻底的融合，完全没有冲突感！
必点！
串烧很怕吃到每道都是重口味的烧烤酱
这里的盐烤几乎都吃的到食物的原味
尤其是使用炭火烤出来的，真的味道不一样
我跟新竹的居酒屋不熟，不过觉得这里的水准不错！
下回来新竹城隍庙附近，可以参考唷！
更多日式料理及日式风格建筑…请按我
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