餐厅名称：精彩火锅
消费时间：2015年/05月
地址：台中市东区复兴路四段186号11楼
电话：04-3608-9099
营业时间：周一 ~ 周五 11:30 ~ 14:30、17:30 ~ 22:00
周六、周日与例假日 11:30 ~ 22:00
每人平均价位：500~600
官网：http://www.bravohotpot.com.tw/store_chung.php
好读网志版:http://tinyurl.com/mhnoz5y
在母亲节的前一周用EZTABLE APP订了这间餐厅精彩火锅
11点20服务生就忙着出来帮忙客人安排座位，但效率有点低
服务效率评比:★★★☆☆
服务人员带我们入座后开始介绍周边环境接着马上点想要的汤底
而我点了黄金蚬蒜锅当今日汤头
想说应该只是淡淡的海鲜味
结果整个满满的整锅蚬跟蒜头看来气势十足
所有加进去的食材吃起来蒜味超级重
完全的受不了(如偏爱重口味的应该会蛮爱的)
而家人点了酸白菜锅汤底也是很咸
需要另外加水才比较合胃口
因为真的吞不下用黄金蚬蒜的汤底煮出来的食物
想请服务人员可否换个清淡一些的
马上被拒绝☠☠☠(生气) 只好自己想办法把汤倒掉加其他汤底
汤底评比:★☆☆☆☆
环境方面算是满整洁的干净
另外各纇食材都分开摆放
不会与他人挤著夹菜
环境评比:★★★★☆
吃火锅少不了的就是肉品
一开始寻寻觅觅找火锅店就被现切肉品吸引
感觉店家对肉的品质会特别的把关
猪:一般般
牛:不管有无油花，都 不 好 吃 !! 涩涩乾乾的怎么一回事!!!?
羊:相较之下，羊肉的口感在其中胜出了
龙肉(鱼肉):一种说不出的味道及口感，但不会想在点第二盘
肉品评比:★★☆☆☆
手工丸子共有5种选择
就如所有火锅店一样，没有太大的特色在
如爱吃锅料纇的食物，并不推荐这间餐厅，没有什么选择性
一般锅物纇评比:★★☆☆☆
蔬菜纇应该算是他们的主打，如果对于爱是菜的客人是不错的选择
而养生区的蔬菜算是主打，但都是平常比较看不到的菜纇，但多元性很够
蔬菜纇评比:★★★★☆
海瓜子肉不新鲜，腥味重，感觉还带沙
鱼新鲜度感觉还不够，有些腥味也是颇重的
我姐姐是蛤蛎的爱好者，都觉得蛤蛎一点都不优
我爸吃了蚵仔也摇头说著不好吃
海鲜纇评比:★☆☆☆☆
熟食的部分，真的没有什么可以挑
就照片所看到的这些，另外一个炸物薯条
只能说无言(重点不是来吃火锅的吗!!?)
熟食评比:★☆☆☆☆
现打果汁真的真材食料，可以看到服务人员拿蔬果现打，喝起来整个有天然的FU
另外提供青岛啤酒免费喝到你撑
其他饮品包含(咖啡机研磨咖啡、可乐雪碧、机器泡的现泡茶)
饮品评比:★★★★★
水果种类非常多，只是我妈抱怨不贴心的没削皮
但水果的甜度上是满够的
饮品评比:★★★★☆
最后的甜点，家人都大赞蛋糕纇好吃
平常不喜欢吃糕点纇的我也深深不吸引住，狠吞了好几块
(到底是下午茶店还是火锅店阿!!?)
甜点评比:★★★★☆
此地有地下停车场，如消费就不需要停车费
不然假日吃个2小时百钞就跟你说再见了
总结以上所以
我对天发誓不会再来第2次
虽然不是大地雷，也算是小地雷
特地南下陪妈妈过母亲节
想个好料庆祝却扫兴
吃饭的尖峰时段应该人满为患
但还有很多座位是空的
想必.....被诈骗一次就不想再来第二次
综合评比:★★☆☆☆