※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1LGogNvU ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 风起司蛋糕 ～咦 是戚风还是起士
时间: Fri May 1 15:26:11 2015
[新竹‧SOGO] 风起司蛋糕 ～草莓蛋糕，咦？是戚风还是起士？
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消费时间：2015/04
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　　戚风蛋糕、起司蛋糕，这类蛋糕一般而言都不是以造型取胜。
　　所以看到新品牌会想试试。
　　这家“风起司蛋糕”，不是风城新竹起家。
　　不过目前三家百货门市中，两家位于新竹（站前SOGO、世博环球）。
　　虽是在百货公司设柜，但环球很少去，站前SOGO的点不太走过去。
　　所以会买这家蛋糕，其实是看团购网下订的。
　　站前SOGO的风起司蛋糕，是在B1下手扶梯最里头那里。
　　虽然百货公司的美食柜位本来的变动率就颇高，但这个位置好像更高。
　　大概从2013年底地下室改装成美食街模式，这柜位风起司蛋糕至少是我看到的
第四还是第五家店了吧！
　　站前SOGO店，看到店面后，知道是卖起司蛋糕。
　　而且还有可爱的心型蛋糕，但其他究竟有何特色，看不太出来。
　　去取货时，走近等货的时候，才知道现在还多了松饼咧！
　　只是松饼是现吃的，这柜位附近也看得到座位可歇脚。
　　不过好像没注意到风起司蛋糕有兼卖饮料，不会特别想买松饼，:p。
　　蛋糕是要外带的，就直接按团购券取货。
　　至于风起司蛋糕本身尚有哪些口味蛋糕，盒子上倒有印上。
　　口味好像是分爱心形状的起司蛋糕、圆形的蛋糕（Menu）。
　　在盒子上的口味，草莓口味有分心形的大湖草莓起司、圆形的草莓蛋糕。
　　本来光看外型，我本来是预计这是类似不挤入奶油馅料的戚风蛋糕。
　　可是蛋糕一入口后，说它是“戚风蛋糕”，它偏偏少了些细致绵密的口感。
　　但若说它是“起司蛋糕”，它的起司含量又感觉存在感颇低。
　　　　　　　　　　　　　　（完全也称不上是轻乳酪蛋糕。）
　　在团购网上写的是：
　　　　大湖草莓蛋糕 季节限定推出的梦幻草莓口味！
　　　　融合拿手起司蛋糕的绵密口感，选用新鲜大湖草莓融入制作，
　　　　淡淡的果香，清爽宜人，口口芬芳。
　　吃起来的口感不如团购网宣称那般美妙。
　　但要说难吃，倒是不至于，只能说口感十分微妙，不是我爱的，。
　　不晓得心形的名称中有“起司”两字，口感会比会比较类似乳酪蛋糕？
　　蛋糕体上，可看得到些微草莓子，不过酸甜滋味颇明显。
　　浅尝一口，风味不赖，但多吃几口，就觉得需要配些无糖茶饮或咖啡来配。
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