餐厅名称：味留
消费时间：2015年/3月
地址：:新北市汐止区新台五路二段13号
电话：(02)2643-2712
营业时间：17:00 - 21:00
每人平均价位：500~1000
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：都推
图文完整版：http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/273090985
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味留
味留 预约才吃的到千元套餐 丰富超值新鲜食材 吃了非常满意推荐!!
继上次一访味留后，真的是对他们的餐点称赞到不行呀!
非常新鲜，吃得非常满足!
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这次跟同事聚餐就选定味留，锁定要事先预约的千元套餐，
因为没尝过，对这套餐的内容非常好奇呀!
平日晚餐时间，没什么客人，上次假日来也是没什么人，
但是各位还是订位一下比较保险，
因为上周同事来用餐还客满!真的是相当两极耶!
小菜
醃渍萝卜，相当脆口的醃萝卜，还带有柚子香味，
冰冰凉凉的，非常开胃，而且切的好大块呀!
咬起来非常过瘾。
沙拉
水果生菜沙拉佐日式和风酱，酸酸甜甜的，
很特别的还放上少见的新鲜水果，像是草莓、枣子，
枣子非常甜呀，草莓也很大颗。
鱼子酱干贝茶碗蒸
不得不说，这道非常好吃!入口滑嫩，加上高汤的味道非常香醇入味，
还吃的到香菇的鲜味，
满满鲜味在口中，干贝也同样的好嫩好新鲜又大颗，
鱼子酱安蹄是吃不出来什么味道啦 ! 失礼呀 !
生鱼片拼盘
鲣鱼、鲷鱼、牡丹虾、一杯鲑鱼卵萝卜泥，
还有两种认不出来的鱼儿(又失礼啊!)
每种都给了五人份，现磨山葵在旁边，
调味辛香料也都已经加在生鱼片上，
有的加姜泥，有的夹入葱花，还有些有柚子香气，牡丹虾也是有够鲜甜，
因为调味都不同，各种生鱼片吃起来味道很丰富多层次，
也不会觉得腻。
鲑鱼卵萝卜泥也是好好吃，加上一点酱油非常想要来一碗白饭呀!
盐趜鲑鱼
又是大推!好厉害的鲑鱼呀!
安蹄平常不是很喜欢吃熟鲑鱼，只爱吃生鲑鱼，
但是这鲑鱼烤得好呀!肉嫩，鱼皮部分又香，
沾点萝卜泥提味，非常鲜嫩多汁好吃。
烤明虾
又是非常大只非常多汁口感又Q弹烤的好好新鲜大明虾!
虾壳轻轻一剥就拨开，新鲜的证明呀!
吃到这里就已经要八分饱了，又上了一道，
炖牛颊肉
看起来很大块，原本以为会带点纤维，应该会有点硬，
但是一咬下去，挖靠! 不得了有够嫩耶 !
底下的洋葱吃起来也没有呛味，炖煮功夫非常厉害。
鲑鱼寿司卷
已经要九分饱了，又上了道鲑鱼寿司卷。
上头的鲑鱼炙烧过，搭配着醋饭油脂化在上头吃起来非常香，
醋饭也是一流，酸味口感都很好。
蔬菜汤
用虾头熬煮的蔬菜汤，里头满满蔬菜，
但是好饱，喝了一两口汤，很鲜，就无法继续在喝下去了。
红豆泥葛粉
淡淡甜味的红豆泥葛粉，因为实在太饱了，所以只吃了一两口，
味道其实也还OK，不会太甜腻，只是觉得可以再精致些，
因为跟前面的几道精致度相比，有点扣分。
吃完真的饱到头脑缺氧了，但是美味新鲜度一流，
而且没什么人大家聊天聊得好开心呀，真是好适合聚餐的地点呀!
安蹄感想:饱到无法照相 失礼呀!
Address:新北市汐止区新台五路二段13号
Tel:(02)2643-2712