※ [本文转录自 Tainan 看板 #1L1IvHgY ]
作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Tainan
标题: [食记][东区] 鲜之味台南美食，小吃、面类、卤味
时间: Sun Mar 15 15:01:33 2015
地址：70144台南市东区青年路221号
电话：(06)238-0522
营业时间：
每人消费：100元以下
消费时间：2015年3月
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/270895342
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鲜之味在青年路上接近平交道的地方。每次来都可以看到人满多的，不禁好奇是怎样的一
间小吃。店面还算大而且开放，也可以看到各种蔬菜都放在台上，卤味也是。
菜单。优点是小吃的卤味常常不知道价格，鲜之味则是直接写在菜单上，比较透明又不用
再问一次工作人员。其他的餐点也算便宜，一份餐一碗汤也不会超过100元。
鲁肉饭(25元)。由于一直很好奇鲁肉饭及肉燥饭这两样东西在台湾各地到底怎么区分，所
以各买了一碗。鲁肉饭看起来就是使用肥瘦混和的三层肉，加上一些肉松或鱼松，再加一
个醃萝卜。鲁肉的口感不会太油腻，如果是内用的碗装的话吃起来会更过瘾。
肉燥饭(25元)。肉燥则是偏向碎肉，也都是偏瘦居多，然后再加一块油豆腐这样。如果两
者相比，我会比较喜欢鲁肉饭。
干阳春面(35元)。阳春面也是用肉燥来调味。不过干面因为外带的关系所以面条之间有黏
在一起，不过面条本身的口感还是不错。这种干面最好还是内用当场吃完是最好。
麻辣烫牛盖饭(60元)。原本以为饭有点少，但把料加下去之后我就觉得我多虑了，因为料
十分足。豆腐、鸭血、金针菇还有牛肉填满了剩下所有空间。麻辣烫的各项表现都十分不
错，牛肉的肉质也不赖。就调味上来说其实并不会觉得辣，当然这可能符合比较多人的饮
食习惯，不过如果是辣椒罐的话可能就觉得调味不足。
榨菜肉丝汤(20元)。碗比装麻辣烫的碗要小一些些，不过里面的料十分多，而且肉丝的口
感也很嫩，很实惠。
总结一下，麻辣烫牛盖饭可以尝试一下，60元能够有这样一碗料我觉得十分超值，另外汤
也不错，当然鲁肉饭个人也颇喜欢。另外老板娘人十分好，上次钱没有带够，只有笑笑跟
我说‘下次来买的时候再还就好了’，真的让人很甘心。题外话，在等外带的时候瞥见别
人正在吃的蔬菜面，看起来好吸引人啊......下次吃吃看好了，也顺便吃吃看卤味。