餐厅名称：江家黄牛肉面 永和豆浆
消费时间：2015年/3月
电话：(02) 2772-0642
营业时间：24小时营业
图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/03/blog-post_9.html
有时步出办公室时实在太晚，一般餐厅都收桌关门，
能吃的便就剩下永和豆浆这类的小店。
国父纪念馆旁的江家黄牛肉面永和豆浆，其复合式的经营，既卖牛肉面也卖油条豆浆。
在江家点碗牛肉面，店家不囉索，直接在牛肉面上附一小段油条，
让人粘著牛肉汤汁下肚。
江家牛肉面算是台北东区少数自备停车场的店家，晚上开车来，直接门口就有位子停。
店内环境相较于一般永和豆浆，也好上许多，至少吃完身上不会沾染上炸油烟气味。
冰豆浆($25)
豆浆还挺顺口的，味道浓郁，无焦味，不过喝时一直不停地喝到小碎冰，喝至见底，
打开杯膜一看，又见底部厚厚一层未能融化地碎冰，难怪口感不是太好，不太满意。
半斤半肉面($200)
江家黄牛肉面的汤头特殊，毫无酱油味、眷村味与药膳味，整碗介于清炖与红烧间，
虽自己不嗜这种像是一点调味料也未放的自然口味，但其风味独树一帜，确实自成一家。
若是原汁与大骨高汤混的比例，原汁能再多些，应是会更好，有种白汤水太多的味道。
牛肉面上头附上的油条千万别单吃，直接整根浸至牛肉汤中十秒左右，再夹起，
像是麻辣锅配老油条的吃法，让油条吸附上汤之后，一起张口下肚，才真是最好吃。
牛肉除了量给的多外，就真有点失望，几块肉块的粗纤维感挺重，
牛筋也非炖的彻底入味。面条煮的软度则是刚好，
但因汤头味道较淡，便感觉面与汤非是一体，有股貌合神离之感。
韭菜猪肉水饺($7/颗)
水饺每粒不大，约就是冷冻水饺的大小，点了10粒，未见一颗皮破，每粒皆长的挺完整。
江家黄牛肉面偏厚的水饺面皮，与捏得紧实的手劲，
也便于锁住内头韭菜猪肉煮后的鲜味，咬后虽汁水不多，
但韭菜肉馅挺香，吃时还有点舍不得沾上酱油，唯只可惜实在贵了些。
江家黄牛肉面这种汤头，以前确实尚未吃过，若再来，应只会点个半筋半肉牛肉汤，
配上个招牌三合一烧饼夹葱蛋油条，最多再点份小笼包，宵夜时段便能极度饱食，
好让自己累了一天后，回家洗个澡，撑著肚子便能直接睡至明晨，再继续上班。
胖大叔 : ★★☆☆☆