餐厅名称｜苏可泰SUKHOTHAI(喜来登)：http://goo.gl/Zlfvcz
地址｜台北市忠孝东路一段12号
捷运｜板南线【善导寺站】2号出口
电话｜02-2321-1818(喜来登餐厅订位电话)
营业时间｜午餐：11:30-14:30，晚餐：18:00-22:00
可否刷卡｜可
服务费 ｜10%
推荐菜色｜套餐1680元
消费时间｜104年1月
消费金额｜4620元/2人(喜来登会员另有折扣不计入)
图文网志:http://evisko.pixnet.net/blog/post/258052708
明明没有特别偏爱泰菜，却在写部落格的过程中，吃过好几间不同的泰式餐厅，也发现到
许多泰式料理不同于旧印象，反而纷纷走上精致细腻的风格，正如喜来登的“苏可泰”就
是其中一个。那为什么今天会在这里吃饭呢？明著是为了庆祝爸妈的结婚纪念日！不过因
为女主人自己没出席（在国外出差），变成我与爸爸假庆祝结婚纪念日行大快朵颐之实。
只要稍微GOOGLE一下，就会知道现在喜来登苏可泰的主厨是Rapeeporn Sillapkit（许雪
莉）。她是在20多年前在中泰宾馆打响泰国料理的重要主厨，睽违已久，终于在去年喜来
登再次请她来到台湾，才得以让我们再次享受到精致的泰式料理。相关报导：泰菜传奇再
现
苏可泰位于喜来登2楼，会先经过安东厅，途中插问：安东厅好不好吃？嗯，根据印象只
能说高级法国菜不是小宅柠檬能够体会。
苏可泰的装潢走时尚泰风，有些开放式包厢，空间整体感觉明亮适中，桌与桌的空间也很
宽敞，不会有压迫的感觉。
服务生亲切、会微笑也很客气，这就是来喜来登用餐比较享受的其一部分，不需要面对横
眉竖目的服务生，多少让人安心些。
之前有上网做些功课，不过因为考量两人用餐比较不容易点菜，于是就选择已经搭配好的
套餐。
这里的套餐有分成三种价位：1680元、2000元、2500元。（以上都需再加10%服务费），
菜色有些微不同，以下将菜单附上让大家参考。
▲1680元套餐菜单
▲2000元套餐菜单
▲2500元套餐菜单
点完菜后，会将套餐的菜单放在食用者的手边，有点像在吃喜酒这样，除了吃的人可以参
考，上菜的人也能偷瞄XD
进口椰子汁，260元
用椰子造型的瓷器盛装，清凉的椰子水在内，还有数片椰子果肉，喝起来就像是鲜剖的一
样好喝，如果你曾经在泰国一边喝椰子汁一边用吸管沿着椰壳插出椰子肉，一定会相当怀
念这样的味道。我认为这是来这边必饮必点的清凉饮料，CP值大大超越我们去其他餐厅点
什么泰式奶茶XD
泰式双味拼盘
里面有泰式酸辣花枝、香料鸡肉。泰式酸辣花枝，凉拌的酸辣味非常开胃；香料鸡肉则是
重口味，两样都很好吃。
泰式虾卷
虽然份量不大，但是脆又不油腻的口感，真的不错。沾一点梅子酱，虽然没有月亮虾饼却
也让人很满足。
泰式金袋
插播一下2000元套餐的泰式金袋，想插播是因为虾、猪肉、碗豆的组合太好吃了，不论口
感与味道都很不错，还好我爸有分我一袋。
煎鳕鱼罗望酱
鳕鱼煎得恰到好处，细致又无刺的鱼肉总能让人大快朵颐，罗望酱稍酸略甜又有特殊风味
，常用于泰式料理中，对于喜欢吃鳕鱼又爱罗望酱的我来说，两者加在一起特别享受。
椰汁黄咖哩鸡肉
调整了一下辣度，所以椰汁味道比较重，如果担心椰汁味道重，也先附上了白醋让我调味
，非常贴心精致。
黄咖哩鸡肉很香，非常配饭，尤其鸡肉也很滑嫩，如果不是因为我中午吃得太饱，一定能
用它配上一碗白饭！
脆皮什锦蔬菜
脆皮指的是猪肉(CRISPY PORK)，但是量很少感觉只是爆香调味，主要是吃什锦蔬菜，虽
然看起来很普通，但是对于注重摄取蔬果的我们来说，觉得有这道菜殿后是非常棒的搭配
。
猪肉丸青豆苗汤
肉丸中穿过许多粉丝很有趣，也增加了猪肉丸的口感，配上些许豆苗、胡椒粉，味道不会
太清淡，有种完美收尾的FU。
特色糯米甜点与水果盘
糯米甜点是有点像麻糬加上椰子粉的点心，里面有着淡淡的香茅味，不是我的菜，但是很
有特色。
整体来说，苏可泰走得是精致泰菜风格，服务很到位之外，口味也都很精致细腻，不会有
过度明显的香料味却也不少了泰式香料的使用，味道上应该是台湾人比较能接受的。虽然
是平日用餐，但是用餐桌数超越了我的想像，但是整个餐厅还是呈现安静悠闲的氛围，音
乐的声量也是中，是个很完美的晚餐。需要宴客或家庭聚餐，应该都很适合来这里，这里
也提供包厢非常方便。