餐厅名称：无名香肠摊炭烤黑轮伯
消费时间：2015年1月
地址：彰化县彰化市晓阳路208巷(爱贝儿小儿科旁)
电话：无
营业时间：周一~周五 14:00~19:00
每人平均价位：45元
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挖掘彰化市在地美食
还记得之前专程来彰化市吃阿三肉圆、屘婶婆猪脚饭等等，友人在脸书社团发现一间在地
彰化市隐藏美食，所以跟着他再访彰化市。这次隐藏美食没有店名、没有门牌号码，就只
知道在晓阳路208巷，而且是一间无名香肠摊。
这间无名香肠摊离彰化火车站有一点点距离，步行大约13分左右，不过请放心，彰化火车
站前有UBike可供使用。( 我是步行拉，被友人拐了..)
▼从晓阳路转进晓阳路208巷就会看到无名香肠摊，地点确实隐密，肯定是彰化巷弄隐藏
美食阿！
阿伯就开着一台三轮摊车，至今已经45个年头，阿新我刚来到的时候，就已经不少人来到
摊车前点餐，本以为知道这隐藏小吃的都是带一些年纪的老饕，结果我错了，不少年轻人
也都会前来。
▼在无名香肠摊，大家不语。
不语？只看到老饕们用手比划了美食，甚至比出剪刀手势，让在旁边看得我愣了愣，为什
么阿？原来无名香肠摊的炭烤黑轮伯耳朵听不到，所以用手势代替言语，千万不用担心怎
么沟通，其实把想吃的食物跟份数比给炭烤黑轮伯知道就可以了！
▼炭烤炉热度让冰冷黑轮饼、米肠化为美食，45年来依旧。
专注在每一位老饕餐点上，摊车上没有热闹吵杂声，来到这边的老饕都会注视著阿伯的一
举一动，是人情温暖、是美食视觉飨宴。
▼炭烤黑轮伯真的十足专注。
无名香肠摊 菜单Menu
价位算便宜唷！
▼菜单上面有炭烤黑轮伯的技术证，阿伯也太可爱了吧！
这里不只卖烤香肠，还有关东煮，不过我拍到关东煮部分，完全忘了..
▼炭烤黑轮伯把剪段过后的关东煮、香肠组递上，准备吃美食囉~
▼三轮摊车前方有酱料可以添加，辣椒与小辣。
关东煮系列
猪米血 @5元/个 、 贡丸 @10元/颗 、黑轮 @10元/个、甜不辣@10元/个，关东煮系列能
选择的除了上述，还有豆皮、百页豆腐等等，种类没太多，但是价格便宜实惠。甜不辣跟
贡丸都不错吃，尤其那关东煮的清汤最是美味，摊车上自取汤头，在这样的天气喝上一碗
热汤，烫在口，暖在心。
▼这样35元，碗都要爆炸了~~~
香肠、糯米肠 @45元/组
大肠包小肠搭上小黄瓜，还真挺够味，小黄瓜稍微的醃制，带一点脆口又清甜。糯米肠口
感是来自肠衣的脆口，没有太多调味，淡淡糯米香。这里面最特别的是香肠，有别一般在
其他摊位口味，猪肉甜味鲜明，香气没太浓郁，但是越嚼越好吃。
▼香肠味道真的是特别到说不上来，要是你吃过，可能会跟我一样瓶颈，实在是特别的口
味。
▼蒜头在摊车上，道地台湾人怎么可以错过呢？蒜头配香肠，呛味够，本身香肠味道比较
淡一点，但是香肠香气会回韵。
阿新我本来就比较少拿香肠搭小黄瓜，但是不得不说一下小黄光的香脆跟香肠真的很搭，
比起跟蒜头一起入口，来到这边的吃法一定是吃小黄瓜更胜蒜头，好吃到不行啊~
▼一口吃，香肠的甜香搭著糯米肠扎实口感及肠衣脆口，难怪来到无名香肠摊的老摊都必
点这一道。
炭烤黑轮饼 @20元/片
送到眼前的黑轮饼带着一点焦，酥脆外皮真的让这黑轮饼口感好吃到不行，黑轮饼也能说
是无名香肠摊的必点美食之一。
▼喜欢焦感，香气更迷人~
▼这张是阿新刚开始摊车前，刚好炭烤黑轮伯在作业，忽然下一秒转过来比YA，哈哈哈，
整个被吓到，炭烤黑轮伯真的很可爱~
一个隐藏在彰化市晓阳路208巷内的道地美食，炭烤黑轮伯默默经营45年，真的无法小看
，专注的在每一份餐点上，客人广度不只老人家喜欢，连同学生族群也爱吃，摊车上能点
的美食餐点不多，但是却道道美味，大肠包小肠、关东煮，甚至黑轮饼都能推荐给大家，
还不赶快来吃看看隐藏版美食阿~~
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