餐厅名称：高丽屋
消费时间：2014年/11月
地址：台中市东区十甲东路与东英十一街口
电话：(04)2213-8606
营业时间：11:30~21:00 (14:00~16:30休息)
每人平均价位：120元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：铜板烤肉
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在这种不知该穿短袖还是长袖的气候，有时候想大口吃肉又想喝口热汤暖胃，
这时候到底该吃什么好？
嘿嘿~那就吃铜板烤肉吧，除了可以吃到香喷喷的烤肉外，还可以喝到暖暖的汤，
这不就是这个季节最需要滴咩！！
高丽屋在太平一带早已是小有名气的韩式料理亭，上回特地风尘仆仆跑来扑了个空，
这次终于逮到机会来试试这口耳相传的好滋味~
抢在开店后10分钟踏进店内，已经有3~4桌客人，果真名不虚传，
立马点了招牌铜板烤肉、石锅拌饭和炒马面。
送上正餐前店员会先上韩式小菜，辣黄豆芽还蛮不错的，
小小辣度先帮接下来的韩味暖暖身。
小菜还没塞够牙缝，没多久店员就端上烧烫烫、暖呼呼的铜板锅，
外头凉风吹起，一靠近这铜板锅好像有那么点升温效果，不知不觉手慢慢暖起来哩。
看看这铜板上的料，简单的高丽菜和蛤蜊用来提鲜味，想必这汤到最后一定很鲜甜~
咦？！ 不过这汤是不是太少了阿？？？
烧烤就是要吃嫩嫩的牛肉才有fu，这盘牛肉没有事先醃过，
纯粹以洋葱做底，淋上厚重的韩式辣酱，再洒上些许葱花就送上桌，
一方面吃牛肉原味，另一方面接受韩流的辣味刺激。
再回头看看铜板锅，虾毁！！ 汤的水平面竟然升高啦~~
难不成... 这锅是聚宝盆？？ 真..真...真是太神奇啦！
虽然铜板正统吃法是不喝汤的，不过看看这全开的蛤蜊，
把毕生精华全都浓缩注入汤底，叫人怎么能不喝一口阿阿阿~
趁著铜板烧滚滚，赶紧把牛肉铺上去！
“噗滋~~”原本深红色的牛肉片瞬间惨白，再翻个面，差不多就可以准备入口了。
恩恩... 七分熟有尝到肉的嫩，刚刚好！！
巴著韩式辣酱的牛肉非常得够味，而且没有想像中的辣，
一不小心夹子就一块又一块夹肉上铜板，实在很涮口捏...
不过烤肉的辣油也顺着圆弧的铜板直流而下，就..就...就默默地融入汤底。
OMG~ 原本鲜甜的清汤瞬间变成油腻腻的肉汤，
难怪正宗的阿里郎都不喝汤滴阿~
喝一小口，带点辣味的味道其实还不错，不过就是油了点囉。
石锅拌饭份量不小，上头铺满了海苔丝再淋上辣酱，视觉上看起来就很美味，
搭配上扑鼻的焦香气，色、香、味一次到位！
趁著石锅正热，快速拌搅锅内的饭和料，
“滋滋~”声在碗内此起彼落，诱人的香气也持续上腾。
用汤匙把饭往碗边压，不一会儿带焦脆的玩美锅巴现身，这才是石锅拌饭的精髓！
咀嚼时可以咬到那种有如“蹦米乓”的口感，
在嘴里化开米的焦香气，还有黄豆芽的清脆。
这样边吃边做锅巴，也算是食以外的另一种乐趣~
炒马面也是高丽屋的招牌之一，不过份量夸张地大，基本上两个人吃一份就够了。
看看那红吱吱的汤汁，不是在 开 玩 笑 ，真得很辣阿阿阿~
辣归辣但带微甜口味很够劲，而且有种莫名地涮口感，边吃边灌水也心甘情愿。
不仅面Q有嚼劲，炒料也是超级丰富，蛤蜊、透抽、鸿喜菇、猪肉、虾子、虾仁，
实在有够澎派啦！！