餐厅名称：玖店音乐热炒
消费时间：104年/1月
地址：高雄市鼓山区博爱一路448号 (凹子底附近，爱河之心旁)
电话：0980-202-311
营业时间：PM 17:00 - AM 02:00
每人平均价位：500
可否刷卡：no
有无包厢：no
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图文网志:
http://cmn8025.pixnet.net/blog/post/192584985
其实moni蛮爱吃好吃的热炒店(废话，谁不爱!)不过我喜欢热炒是因为大家可以在热炒店
大声聊天、大喝啤酒、大谈心事，有些生意好点的店还会有酒促妹妹~之前和朋友在爱河
之心散步时，就看到周边有几间热炒、烧烤店，听朋友说以前这一排都是吃的，不过因为
被检举后，只剩下一两间店了~这天约了好友前往此处吃热炒小酌一番，才发现这间热炒
店意外的有水准呢!
玖店的招牌不怎么显眼，看起来就跟一般热炒店差不多，特别的是它有加上音乐两字，原
来是它们假日偶尔会有驻场音乐者表演。
店内空间很大，摆设的方式比较多四人座位，环境也意外的很干净，常常看许多热炒店地
板都很恶心，这里却不会。
刚来时因为才七点左右，店内的客人不多，只有一桌比较大桌的客人在角落边。有没有发
现后面都是植物，原来后面是一间卖植物的店喔!里面有许多看似不怎么样却很昂贵的植
物呢~
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热炒店必备的啤酒、生啤、酸梅汤、绿茶、果汁、汽水等。
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店家说这是最近才更新的菜单，上面的菜色也是依客人常点的菜色而去做调整。种类蛮多
的，有分成热炒、青菜、炸类、蛋类、海鲜类、汤类、烧烤、凉拌等。
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咸蛋苦瓜140元
在肉之前先来点青菜中和一下，免得都是肉类会消化不良!咸蛋苦瓜混和了红黄椒，让颜
色看起来更多彩些，苦瓜不会太苦和带有咸度的咸蛋拌炒在一起，滋味相当不错。
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肉丝炒饭100元
本来蛮想点虾仁炒饭的，不过因为汤和虾球都有虾子了，怕吃太多海鲜，就换成肉丝类的
。而且服务人员也说他们家炒饭真的很不错吃，所以就点一份来试试，没想到口味真的不
错，炒饭其实炒得好吃不难，不过要炒到菜肉的香味都奔放出来，真的需要点功夫。这盘
炒饭适合3~4人享用喔!
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吃热炒不忘了来瓶啤酒吧~听朋友说百威不错，就拿了这瓶，好像第一次喝百威，他的麦
香味比较浓郁，喝起来也带甜味，个人觉得比海尼根、台啤都好喝呢!
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泰式酸辣上酱鸡160元
因为不太知道店内的招牌，服务生也稍微介绍了一下他们比较出色的酸辣口味菜色，也是
别的地方比较少见的。这个上酱鸡样子有点像大鸡排的感觉，不过它里面没什么骨头，肉
也较鲜嫩，外在和想的和内在吃得真的不太一样。
鸡肉切成一块块的方便我们取拿，外皮炸得有点厚度，也相当酥脆。
沾上店家特调的酸辣酱汁，带有着泰式般的酸辣滋味，也略有点甜味，这沾酱味道真的很
不错喔!
炸豆腐120元
其实moni很爱吃炸物，像是薯饼、薯条、炸蛋饼等，只要是炸得都很爱，不过不会太常吃
，毕竟对身体是一种负担。所以看到玖店的菜单时，其实一度想点好多道炸物，不过还是
忍住了~这里的炸豆腐，外观看起来长得很普通，蛋酥炸的程度却是蛮厉害的~
外皮是薄博一层的炸衣，咬下去好酥，里面的豆腐是又软又嫩，顺滑极了，而且还很烫呢
~旁边可以沾一点辣酱，这里的辣酱也不会太辣，有香气的酱料，还蛮搭的!
凤梨虾球230元
太久没吃虾球，让我忍不住想点这道，虽然知道上面一定会淋上邪恶的美乃滋，不过实在
很想吃啊!记得之前吃过一间百元热炒的凤梨虾球让人实在很失望，虾球的外皮一点都不
酥，且还有点凉掉，我差点没拿到柜台退货。
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这间的虾球还好相当的出众，外皮一样裹上粉酥炸，里面是鲜嫩的虾仁，搭配着酸酸的凤
梨和热量高死人的美乃滋，让人有种说不出的满足感。
味噌海鲜汤 (时价)
最近天气越变越冷，晚上就想来碗大大的热锅汤，不过想点的砂锅鲑鱼没货了，这才发现
店家的海鲜是每日早上采买，新鲜的鱼货，所以每日的菜色会老板采买的食材而定，所以
我们点了海鲜汤，因为里面也会有鲜鱼~
海鲜汤的份量真的很大适合5~6人喝，而且里面也有满满的料呢~可惜汤匙太小，没办法挖
太多料给大家看，里面有很多的鲜虾、鲜鱼、蛤蜊，料多到我们最后用分食法，相互解决
。他的汤是海鲜的鲜甜滋味，味噌的香味，味道部会太浓，刚好很配热炒这种重口味菜色
。
顶级翼板牛肉320元
记得之前吃过嘉应庙口的牛肉，就让人念念不忘那又黑又红的牛肉香，粉红色的肉片是美
味牛肉的指标，玖店的烧烤牛也不输给他，让我又多了另一个美味牛肉的选择!
将翼板牛肉烤成这样的颜色真的很难见，里面鲜红色的嫩肉，牛肉的油花香气，搭配着生
洋葱的呛辣，口味重又相当令人回味，爱吃牛的别忘了试试看囉。
松阪猪200元
他的松阪猪也是店内的招牌，朋友看到这道就觉得一定要点。烤过的松阪猪油脂丰富，咬
起来软嫩度也比较高，撒上点黑胡椒，口味实在美味极了，推荐必点品项之一。
蛤蜊丝瓜140元
吃完了许多的炸物、肉类，又觉得青菜的分量实在摄取不多，所以又加点了这盘来清肠一
下!清炒的蛤蜊丝瓜，姜味不重，蛤蜊很甜很新鲜，丝瓜也不会太烂有脆度，口感清爽，
去油解腻。
椒盐雕鱼下巴45元
吃得很饱后，朋友还是忍不住加点了一份鱼下巴，因为他说太久没吃了，很怀念那软嫩的
滋味，看外表还觉得烤得相当不错呢，朋友说口味也还不赖、鱼蛮嫩的!
玖店音乐热炒外观看似和一般热炒店没有差别，不过特别在布定时会有音乐驻唱，每日老
板会去市场采买新鲜鱼货，选用最新鲜的海鲜食材，提供给客人比较高的品质，菜色部分
虽然看起来没特别漂亮，但是每道料理都出乎我们意料外的水准，烧烤类的肉品尤其深得
我心，相当推荐这间热炒，不要再去什么百元热炒了，这里很适合三五好友聚餐小酌一番
的好地点喔!吃饱好足还可以在旁边好好散步，欣赏爱河之心美丽的夜景，实在是很不错