2014年11月
在山里兜兜转转好久
因为一开始的目的地人多到爆炸
所以漫无目的的在山里乱开
没想到在荒山野岭竟然有很多车随处停靠
有很多人聚集在一个不起眼的小屋子前
十分奇特的景象，深山里也一下子热闹起来
http://ally701.pixnet.net/blog/post/398150323
(无音乐。有图真相网志好读版)
走进一看
这间走过路过都会错过的小屋
写着大大的标题"大蒜饺子馆"
一目了然，浅显易懂
似乎也没太多怀疑，
只是好奇心驱使，便跟着排队去
走进人声鼎沸得屋内
看着琳瑯满目的各式卤味
爱吃鬼如我，心中不断盘算要点什么
果然，
闭着眼睛选了一大盘后
卤味们都没让我失望
香气直扑而来
油亮的外表下内里也卤得透彻
卤汁完全渗透
焦糖色的外一带有微甜的香气
咸香够味
水饺的好伙伴"酸辣汤"
是属于比较清淡的口味
酸跟辣的呈现都表现的不突出
尽管现场还是有酱料可以自行添加
不过毕竟说是酸辣汤了，可能是期待太高
水饺有分大蒜饺子跟一般饺子
第一次尝鲜当然要从招牌下手
满特别的是
一般常见的饺子都是高丽菜或是韭菜馅的
这里包的是蒜(没错就是长得很像葱的家伙)和猪绞肉
口味比较重的蒜，香气也十分浓郁
但闻起来比吃起来味道重
入口没有蒜的辛辣味
反而多了淡淡蒜香和清甜的滋味
是满让人意外的组合
遇上这间店真是个无心的插曲
在那么偏僻的山上，还能引起那么多人注意
真的让人想一探究竟
如果有机会到附境景点(ex:森林鸟花园)或刚好要去新埔镇
又或者很巧的就住旁边(因为真的很难路过)
不妨尝试看看，也许会有新的体认
(但千里迢迢专程来就不必了啦~)
大蒜饺子馆
电话:(03)589-0539
地址:新竹县新埔镇新龙路838号