餐厅名称：赖桑寿司屋
消费时间：2014年/12月
地址：花莲县花莲市中正路335号（宝雅生活馆旁）
电话：03-8328917、0987-721218
营业时间：周二~周日 11:30 ~ 14:00／17:00 ~ 21:00
图文网志版：http://tonlinphoto.pixnet.net/blog/post/41880598
BBS文字版：
常跑花东的同事在这次花莲行前一直不断跟我说一定要吃赖桑寿司屋还有月庐梅子鸡，
吃完这两间餐厅后我真心膜拜这位同事，完全是美食达人等级啊神人我同事～（跪拜）
标题绝对没有骗人，看着桌上一盘盘巨大握寿司，再回头看价目表，
我真心觉得赖桑根本是在做慈善事业吧？！
而且海鲜超新鲜、用料超大方、走一个鲜味十足已无须多调味的路线，超平价、超满足！
位于花莲市区的赖桑寿司屋远近驰名，连租车处提供的地图上面都有标注。
于是我们就依照地图的指示来到的期待已久的赖桑寿司屋。
赖桑寿司屋除非是10人合菜，不然都要现场候位。如果要外带的可先打来点餐。
假日的人潮听说非常惊人，需要先领取号码牌等位，而且过号要重排喔！
贴心的店家把相关的注意事项做成了告示牌挂在门外，第一次来用餐的人也不用担心！
候位时可以先参考超大价目表来点餐。
赖桑寿司屋的菜色超级丰富，根本媲美热炒店（好啦还比热炒店菜色多）。
赖桑寿司屋店内的装潢是有台湾本土味的日式风格，
制作餐点的吧台区很日式，墙上的俏皮水产装饰物和木拓则是很有亲切的台味。
店家还找人画了赖桑的Q版人物，在这里用餐感觉很温暖。
因为我们是平日午后一点多来用餐，没有候位就直接入座。
桌上招待小菜一盘，不额外收费。
可能因为已经过了中午用餐的尖峰时间，店家出餐很快。
来看看有哪些厉害的餐点吧：
赖桑招牌烤饭团（80元／2 pics）
扎实的饭团沾了酱油下去烤，黑白芝麻带出的香气结合了海苔的酥脆，
温热微咸的口感刚好能够暖暖胃。
餐点陆陆续续上桌，因为份量都很多，上桌时让人好措手不及啊！
超巨大超豪华的握寿司们不仅个头大，连食器都很沉很扎实，看起来是订制的食器。
巨无霸生食甜虾手握寿司（220元／5 pics）
因为我对虾有点过敏，所以这一道我pass～
不过同行的人都说很甜很鲜，虾子也很大尾，喜欢吃甜虾的人不能错过。
赖桑巨无霸招牌握寿司（200元／7 pics）
各位观众～传说中七个吃到撑的巨无霸握寿司丢底家！
为了突显握寿司它本人块头有多大，我特别借了别人的手机放在旁边当比例尺。
每一个握寿司的大小大约是三星手机的2/3长，相当惊人的长度啊～
生鱼片的厚度大约是0.5~0.8cm，再加上扎实的饭量，身为大食客的我吃两三个就半饱了。
不仅仅是份量让人觉得惊讶，生鱼片的鲜度也非常令人惊艳。
不同季节的招牌握寿司内容不知道会不会不同，
不过我们这一盘是鲑鱼、鲔鱼和旗鱼（吧，我有点不太确定）。
日式炸猪排（90元）
炸猪排外皮酥脆、肉厚多汁，表现也很不错。
不过单吃有点寂寞的感觉，建议可以加点一碗饭搭配。
味噌碳烤猪肉串（90元／2 pics）
偏瘦的肉串其实不是我的爱，不过味噌酱调味得很好，很适合当下酒菜。
碳烤红魽头＆和风沙拉（330元）
除了巨无霸握寿司之外，最受大伙儿好评的就是这一道菜了。
淋上柠檬汁的碳烤红魽头有柠檬的酸和鱼肉的甜，再加上胡椒盐的咸，
三种感受在口中融合成美好滋味。
下方还有以番茄、玉米、小黄瓜、苹果、凤梨等水果组成的和风沙拉，
搭配酱汁酸甜解腻。
海味盖饭散寿司（230元）
其实我是第一次吃到散寿司，过去大部分都是点生鱼片盖饭。
赖桑寿司的海味盖饭散寿司由生鱼片、鱼肝、玉子烧、海菜、番茄、小黄瓜等组成，
非常特别。如果是一个人来吃赖桑，我觉得散寿司是不错的选择。
这次用餐我们一行五人总共消费1,260元（还有碗味噌汤），平均每人约250元。
份量十足又新鲜美味，以日式料理的价位来说真的超级便宜。
如果以后还有机会到花莲，一定要再访赖桑寿司屋，大大大推荐啊～