餐厅名称：添好运点心专门店
消费时间：2014年/11月
地址：台北市中正区忠孝西路一段36号
电话：(02)2370-7078(不可预约)
营业时间：10:00-22:00(last order 21:30)
每人平均价位：
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：焗皮叉烧包
官网：http://www.timhowan.com.tw/
图文网志＠sasa的生活好时光：http://priscill.pixnet.net/blog/post/44283892
sasa上次去香港已近二十年前，至今才五岁的添好运点心专门店那时根本还没出生，
但一出生半年左右就取得米其林一星殊荣的添好运，很快成为大红店，
并在这短短的五年内在星加坡、菲律宾展店，并于2014年进驻台湾。
从开幕至今，排队人潮从没断过。
两个礼拜前的中午12点半，我来到添好运门口，
得知要排二个小时，因为还有其他行程，只好铩羽而归。
今天，中午11点出头，我又来到添好运门口，下午没有其他行程；
虽然店员告知大约需排一个半小时的时候，还是犹疑了一下，
不过我不想当大禹三过而不入，不吃到不放手。
添好运不接受电话订位，只能现场排队，人数到齐才可入座。
排队的时候，店员会先来进行登记人数，
sasa很纳闷，既然有登记了，为何没能离开先去晃晃，时间差不多再回来??
总之，店员来登记后，也会先给点单，
这长长的排队时间，你有充裕的时间，一笔一划的把每个字看个清清楚楚，
但这张点单上是没有图片的，排队动线上会有图片菜单立牌可以参考，
或是进入店内桌上的菜单上也会有图片。
店员估计的时间还满准的，就在一个半小时后，我们终于进入添好运。
店内座位算满挤的，但简单干净宽敞的格局倒不至于给人太大的压迫感，
店内唯一的装饰几乎就是顶端一长排很切题的蒸笼。
半开放式的厨房，可以看到一大群厨师在忙碌著。
一般的港式饮茶都有多种中国茶可以选择，但添好运只有普洱茶(28元)，
另外有汽水(48元)、意米水(48元)等，大家都说添好运的饮料看起来很烂，
所以sasa也没点饮料，不过一上桌店员就会送上白开水。
鲜虾菠菜饺(98元/3颗)。
用澄粉做的透明外皮，可以看到里头翠绿的菠菜搭着浅粉的虾仁，呈现美丽的配色。
每口都吃的到QQ的饺皮、嫩嫩的菠菜、弹牙的虾仁。
菠菜取代了常见的韭菜，但一样有其特殊味道的菠菜搭起虾仁，也是满搭配的。
陈皮牛肉球(98元/3颗)。
sasa只吃了一口，其余全部被爱吃肉的友人嗑光，倒不是sasa觉得不好吃，
而是"比较利益原则"评估下，给无肉不欢的友人吃，是能得到比较大效益的。
虽然只吃一口，但这牛肉球鲜嫩多汁不干涩，
底下铺有一些豆皮，被酱汁卤得入味滑嫩，表现也很不错。
鲍汁焖凤爪(118元/4支)。
凤爪不是煮的软呼呼，一抿即散，而是保有Q脆的肥厚胶质，吃起来相对更有份量，
但朋友不爱这样的口感，主要是吃多了会怕，
但鲍汁味道很鲜甜，也有卤进去，味道不错，口感就依个人喜好了。
鲜虾腐皮卷(98元/3卷)。
外层包裹的腐皮不像其他常见的厚又多层，虽然比较轻薄，但酥脆度完全没输人，
内层的鲜虾也算给得大方，口口都有清甜又Q弹的虾子，
但整体薄了一些，如果鲜虾内层能做得厚实一点，咬下去的满足口感会更加分。
四大天王之首