[食记] 新竹_鹰王肉圆

楼主: somnolence (Ku~kuku~)   2014-12-26 19:55:10
消费时间:2014年12月
地址:新竹市延平路二段350号
电话:0933-794992
营业时间:10:30 ~ 19:30
价位:40元
网志图文版:http://tinyurl.com/q9mpoyr
上礼拜跑去吃了玉龙肉圆,觉得滋味相当不错,所以这礼拜纵使天晴风大,还是跑来吃这
传闻中的隐藏版肉圆。位于延平路上的鹰王肉圆相当地遥远,沿着延平路一直骑、一直骑
、一直骑,直到右手边出现这橘色铁皮屋就到了。
虽然用餐是在铁皮屋内,不过外头还是摆个小摊车在作业,名字很复古,果不期然也是开
业于民国51年,相较之下我们还算挺年轻的XD。
用餐区很空旷,不过陆续上门的客人也是渐渐地盘据了各桌,尖峰时期还快没座位了,这
种桌椅的排法真是大气阿。
35元的骨肉汤跟玉龙肉圆的价格一样,不过汤的味道比较清淡些,所以我们就自行多加点
胡椒粉提味,猪肉肉质还不错,吃得到新鲜,不过比起来我们更喜欢阿明鲁肉饭的骨仔肉
汤,肉质更显滑嫩顺口。
本来没想点香肠,不过想说都大老远来到这儿了,就点个一份试试味道。香肠上桌时已被
烤到有点爆皮了,搭上刚从冰箱拿出来的一整盒生蒜头,相当有视觉效果XD。
不过我们没有动到那个生蒜头,顶多只拿来沾一些肉圆上的蒜泥,很对味喔。香肠的肉很
紧实,肥瘦比例差不多各半吧,但不会过油,吃起来很有口感。
肉圆一份40元,共有两颗,一上桌入眼的就是整份白如落雪的蒜泥,搭上甜辣酱汁,整体
口味相当重XD。
比起最近吃的玉龙肉圆,鹰王的肉圆皮算是挺厚的,所以内馅的肉块就显得比较少一些,
肉块也比较扎实略硬,皮则是很Q。
路过鹰王两次,终于吃到了。老实说就味道上而言,我们比较偏好玉龙肉圆一些,鹰王的
味道真的比较重一些,中午吃完晚上都还留有蒜味,所以如果是第一次约会的话可能比较
不建议吃这个喔。

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