餐厅名称：Snail蜗牛意大利面-敦化店
消费时间：2014年/11月
地址：台北市大安区敦化南路二段81巷49号
电话：02-27093536
营业时间：11:30-21:30
官网：http://www.snail-italy.com/
有图真相版
http://vicky2543.blogspot.tw/2014/11/snail.html
敦化南路一带不但环境清幽交通方便
巷弄里更总是有各种的小店可以挖掘
而这间本店位于民生社区的蜗牛意大利面，就是其中之一！
砖墙式的外墙，有种欧风酒窖的感觉
搭配大大的酒桶与各式酒瓶，如果是晚上经过
应该会觉得非常有小酒馆的感觉！
餐厅内部的灯光是走着一种微醺的路线
店家的生意相当好，所以不敢多拍深怕影响到用餐的客人
蜗牛除了提供美味料理，也兼卖一些常用的义式料理食材
橄榄油、Balsamic、意大利面跟炖饭用米都有！
价格也都还算实在，不会特别昂贵！
餐前面包，香料佛卡夏
这是店家招待的面包，经典的义式面包佛卡夏
有着漂亮气孔的手工面包口感松软又实在
带着微微的香料气味再沾上橄榄油与酒醋
Vicky觉得是很不错的餐前面包哟！
蜗牛秘制炸鸡翅 180元
听说这倒是店家的招牌料理，所以就手滑点了下去
以香料醃渍过的鸡翅，微辣却不会抢了肉的自然鲜甜
外皮酥脆肉质软嫩，熟度掌握得很好
一旁的沾酱是店家自制，酸辣的滋味加上酸奶油
与鸡翅的搭配有相互加分的效果！
红甜菜根炖饭佐红酒炖牛肉 420元
名字听起来好像很厉害根特别的一道料理！
炖饭有特别选用专用的进口米
但是Vicky觉得煮得有点过头，有点太软
以甜菜为主调的调味带着微微的甜味
其实我们三人都不是很喜欢这道料理，没有想像中的厉害
松露青花笋极黑豚细扁面 380元
清炒型的意大利面一向是比较考验师傅技术的料理
因为没有浓郁的酱汁遮掩，食材新鲜度就会明显受考验
面条带着松露的香气，且留有一丝面心让口感较有弹性
松阪猪肉没有过多的调味，熟度口感也刚好
加上大量的花椰菜与杏鲍菇，三人一致通过的美味！
喜欢清炒类的朋友可以考虑点这道哟！
豪花香辣海鲜细扁面 420元
近年Vicky开始变得比较能吃辣，偶尔就会想点些微辣的料理
海鲜料给得相当丰富大器，而且熟度都掌握得很好
没有出现过老的问题，鲜度都有维持住！
自制的辣酱不会辣过头，风干蕃茄的酸甜滋味起了很好的平衡作用
面条不会过软而且有完整吸收海鲜的鲜甜并带有微辣的风味
Vicky觉得这是一道相当美味的意大利面，喜欢海鲜的朋友不可错过呦！
最后，要提醒一下每个人会酌收35元的水资
不过可以无限畅饮意大利Galvanina汽泡水呦！