餐厅名称：澄 日式精致锅物帝王蟹吃到饱
消费时间：2014/10
地址：台北市大安区忠孝东路四段26巷7号
电话：(02)8772-2978
营业时间：周一-周五 17:00-1:00、周六-周日 11:30-23:30
图文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/395268044
纯文字心得↓
一年多前开始爱上海鲜，得知“澄”这间火锅店就一直想要来
今年生日前两天和好姊妹们相约来提前庆祝并用餐
位置在忠孝东路的钱柜SOGO店旁巷子里，非常显目好找
有着帝王蟹吃到饱的诱人条件，装潢明亮干净
价目表大大贴在入口处，即使路过也可以马上清楚了解价位这点很棒
虽然是吃到饱，但仍有些小小限制
菜单上的生鱼片及未列出的"烤物"是皆限点一次不可续
烤物选择有花枝以及鲭鱼，一人可选一样
▼综合菜盘，每桌都是先上一份，之后再加点或是单点当中的食材
▼握寿司，点选每个口味来一份，上桌却是零零落落少这少那
不过店员很主动积极，且热情亲切，所以也不放在心上，再补点就好
上头食材都算是新鲜，但是底下的醋饭一坨坨乾乾硬硬，也不清爽
▼生鱼片，我不敢吃，朋友都说新鲜度不错，尤其甜虾十分鲜甜
▼龙虾沙拉手卷，紫菜脆口口感维持的很好
沙拉只有最上层的部分，吃到中尾段只剩下浓厚的苜蓿芽味
乾乾的会觉得很像在吃草
▼美国沙朗牛肉，本身就偏瘦的沙朗口感蛮硬
▼无骨牛小排，有弹性也有嚼劲，肉香气表现一般
▼雪花牛肉，三款牛肉当中表现最优异
够软嫩也有肉香甜味，加点了三盘吧?(听说我们是要来帝王蟹吃到饱耶)
▼天使红虾，肉质Q弹鲜甜
▼有帝王蟹的综合海鲜盘上桌啦！
鱼片、蛤蜊、鲜蚵、虾、帝王蟹满满一大盘
帝王蟹脚超大只又肥美，姐妹们很善良的都愿意让给寿星我吃！
结果后来再加点的帝王蟹脚都没这么大只，迷你很多，哈哈
虽店家大量进货一定是使用冷冻保存，但新鲜度仍然很不错
肉质也有弹性和甜味，后来也加点了四、五次吧！！
▼烤花枝&鲭鱼，中规中矩
和其他海鲜相比下立刻被忽略
▼最后以Häagen-Dazs的冰淇淋划下句点
巧酥、蓝莓和草莓口味
星期五的晚上用餐时段生意非常之好，几乎客满
店员虽忙碌但服务态度没有一丝不耐，都会主动询问是否加点
整体来说觉得非常满意！
只是考量到战力的问题，可能不适合太常来吃