餐厅名称：Part Time Su 偶尔素一下
消费时间：2014 年/9 月
地址：(02)2895-2425
电话：台北市北投区公馆路33号
营业时间：11:00~21:00
每人平均价位：250元上下
有无包厢：无
推荐菜色：经典玛格莉特、香蕉核桃
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日前因为工作关系，在北投来来去去两个多月，每天都经过这家
窗明几净的小店，偷偷看了菜单，心想改天一定要来尝尝。终于在今
天课程结束后给自己放松一下，来大快朵颐一番。Part Time Su偶尔
素一下是一间素食披萨店，由于老板本身支持环保素而开设，门口就
有菜单囉，看看实体图再看看价钱，披萨价格不算贵，12吋大约是120
元~250元，而且口味多样，看起来很吸引人呀。
约莫十一点半到达店内，平日人不多，整家店看起来相当简单干
净，整片落地窗让阳光直接透入，采光很好，整体用餐环境让人感觉相
当轻松舒适。
这一片满满的相片墙，一进到店里就吸引了大家的目光。一开始
还以为是来店内用餐的客人留下的照片。上了官网才发现，原来Part T
ime Su偶尔素一下，除了贩卖披萨外，同时也提供披萨制作教学，因此
，墙面上全是人们满面笑容和自己得意作品的合照呀。
披萨有相当多种口味可以选择，每种都想尝尝看呀。
饮料提供的选择也挺多元的，有调酒、咖啡、茶饮和果汁等。有
发现亮点了吗?在冷饮的区块，当当~就是“台北水”.........0元，实
在是太逗趣了。
大家一起享用披萨时，在自助区有分食的餐盘可别忘了拿喔。
经典玛格莉特。玛格莉特真是经典中的经典，每次到披萨店都是
必点的口味，因为简单的起士加上番茄就是最美味的享受。大大红红
的番茄看起来好开胃，起士融入饼皮柔软湿润，而边边的饼皮咬起来
香脆有嚼劲，还带点面粉香，真是太诱人了。
蔬菜总汇。口味属于比较清淡的蔬菜总汇，饼皮上布满了丰富的
配料，有着茄子、青花菜、玉米笋、黑橄榄和甜椒，蔬菜的甜度与饼
皮的咸味相当契合，而且整个披萨色彩相当缤纷，看了很开胃，也有
好心情呀。
青酱野菇披萨。满满的杏鲍菇，真是让人觉得好满足，而且披萨
饼皮底层的罗勒青酱味浓淡的刚好，和香菇们简直是绝配呀。不过里
头似乎有加入蒜头调味，可能不算是全素的披萨喔。
吃完咸的当然要来点甜的，甜披萨也是比较少见的，所以有看到
当然要点几个来尝尝。焦糖封苹果。蜜苹果片口感微甜清脆，散出浓浓
肉桂香气，不过苹果咬起来似乎没有和披萨融为一体的口感，有点太脆
了呀。
香蕉核桃，另一个挑战者上场了，喔不不不，是另一个甜口味
披萨来了。烤的软嫩香甜的芭娜娜真得好适合放在披萨上喔，简直是
甜披萨首选，热呼呼的刚出炉吃真的超好吃。不过香蕉的美好也是靠
另外两位伙伴来陪衬，上头还有葡萄乾和核桃两个最佳绿叶，葡萄干
和核桃清脆香甜的口感使得香蕉披萨更松软美味了。对了，Part Time
Su偶尔素一下是连锁店家喔，另外在天母和淡水也有分店，对素食披萨
有兴趣，也可以就近到另外两家店尝尝喔。