餐厅名称：兄妹面馆咖啡
消费时间：2014年/9月
地址：新北市三重区中正北路42之1号
电话：02-2971-2717
营业时间：周一到周日 11:30-21:00
每人平均价位：130元起
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：法兰西鸭肉卷、香油绿竹笋
图文网志:http://evisko.pixnet.net/blog/post/201870241
前两天从网络上得知有间面馆开在三重，除了卖面也卖咖啡，心里觉得很好奇，看看评价
好像大家也都颇推面食，于是前往一探究竟。想知道这间离我家并不算远的面馆，是否真
的有大家讲得这样好吃？
兄妹面馆咖啡，坐落在三重区的中正北路与重阳路口，离我家是一桥之隔，偶尔小宅开车
从国道回家也会经过。没有想到，他竟然是一家特色面馆，真的早该来吃了。
当天去时已过了中午用餐时间，客人较少，但感觉得出来面店挺干净明亮的。
他们的小菜也不含糊，整洁地摆放在柜台上让大家自取。
香油绿竹笋，40元
因为正在力行减肥计画，所以节制地只拿了“香油绿竹笋”。之前看有网友提到他们的小
菜普通，但是一吃这绿竹笋，我们完全不会这样想。绿竹笋卤得颇入味，加了香油更添香
气，非常好吃。价钱上，以这样的味道来说，可以接受。
经典冰糖蹄花，100元
小菜是节制了，没想到却被肉吸引（看来体重机的指针没机会往左边去了XD），冰糖蹄花
的色泽红亮软而不烂，甜中带咸是加了冰糖的缘故。但是我，其实特别吃不惯甜菜，但是
这道菜还是肉我蛮惊艳的。
法兰西鸭胸卷，150元
说他是法兰西的鸭胸卷必定有蹊跷，但上菜是我只注意到摆盘真讲究，没想到一口吃下去
才发现，咦？怎么酱是酸的？原来这并不是京酱，而是加了巴萨米克醋。没想到在这里能
吃到这样风味的鸭胸卷，也太跳TONE了吧！
卷饼内排放整齐的黄瓜丝跟肥腴的鸭肉，鸭肉香伴着黄瓜脆，搭配着巴萨米克醋，真是一
绝。如果有到这里，这道菜真的应该试试看。
鸭肉配巴萨米克醋，难怪他叫法兰西。这油亮的表皮，拿来单吃也是够水准。
葱油战斗鸡饭，130元
因为不久前我们在永康街吃到小隐私厨的放山鸡肉饭颇惊为天人，所以很期待这道战斗鸡
饭可以打败放山鸡肉饭。不过，一上饭时，我被他这充满著鸡肉饭便当的外型吓了一跳。
醃黄萝卜、拍黄瓜、萝卜干、半颗卤蛋，这好像在金山吃矿坑便当是不？
但是好在战斗鸡战斗力十足，油滑的外皮软嫩的鸡肉，还算好吃，但是......好像没有打
败放山鸡肉饭。（懂我的意思吧XD）
南京狮头煨面，150元
听说这道面是他们的推荐料理，小宅刚好也很爱吃狮子头，所以特别期待。点菜的时候，
服务生有说明，这道面的汤头是中药风味，我大概心里也有个底。不过实际喝到汤的时候
，脑中却飘出“药炖排骨、要炖排骨”的字幕，哎呀！都说是南京狮头了，怎么会是药炖
排骨的味道啊＠＠
不过，这颗狮子头却很好吃，外表焦香，里面却满腹汤汁，咬下去时肉香四溢，特别好吃
。（可惜跟汤头一点也不搭嘎）
面条偏软是因为煨面的关系，所谓煨面就是让面条煮在高汤中让面条吸附汤汁的一道面食
，这里的面条也有这样的风味。（但是，汤头是药炖排骨......）
吃饱后，询问店员得知今天二楼咖啡因负责人有事所以没开，他也表示一般楼上会在下午
两点营业，所以如果大家有空还是可以来碰碰运气。因为喝不到咖啡，就从冰箱自取特调
咖啡跟酸梅汤来喝，当作甜点。滋味嘛，这里的特调咖啡是加了鲜奶油的，我虽然不爱，
但觉得他的咖啡味道挺香浓的，酸梅汤较酸些，都是属于不是很特别但喝一杯也不错的饮
料，当作一餐的结尾也是非常享受的。
这里还兼卖很多茶叶与茶点，有兴趣的人也可吃面时来逛逛。
整理来说，今天的菜色还算满意，因为口味真的都蛮特别的，是一般坊间比较少会吃到的
口味，如果想尝鲜，小宅认为有何不可呢？还是值得推荐给大家的。至于口味，有几道菜
我颇爱，有几道菜我不爱，大概下次来就懂得怎样点餐了，会再来肯定是想多尝试几种不
同风味的面食过过瘾！干净舒适明亮的空间，服务中规中矩，菜色风味独特，颇适合带三
五好友到此享受的，如不想点那么多小菜、配菜，吃碗面也可以啊！