餐厅名称：虎尾厝沙龙
消费时间：2014年/8月
地址：云林县虎尾镇民权路51巷3号
电话：05-6313826
营业时间：周一公休　/　周二到周日 11:00-22:00
每人平均价位：低消150
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：手感特调，冰滴咖啡
官网：
【云林虎尾厝沙龙，小巷内的维多利亚风独立书店】
● 图文网志版：http://summertsai000.pixnet.net/blog/post/387212252
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【无文字好读版】
-厝沙龙-生态／另类全球化／独立书店
http://www.huweisalon.com/about.html
云林县虎尾镇民权路51巷3号, 05-6313826
周一公休　/　周二到周日 11:00-22:00
＂　呼吸，缓步徐行。虎尾街头、巷弄里一栋和洋建筑伫立。
推门，草木扶疏。走进庭园，走进屋内，茶香书香，吐故、纳新。
推开门，推开世纪之门、推开全球化大门，台湾世界同步；
然全球化消弭了国界的同时，也消失了湿地、海岸线、土地、农村、
文学、工艺、美术、历史，也一点一滴陷落中。
故乡在眼前，但乡愁更浓。世界愈来愈近，人们愈来愈远。＂
－虎尾厝沙龙
这间坐落在云林虎尾巷弄独立咖啡书店，
是一间结合哥德／维多利亚时期／19世纪末新艺术
日本时期台湾现代版风格的建筑风格，
营业的项目从书籍、当代艺术、沙龙文创商品到咖啡甜点都有，
主题丰富很有趣的一间店
【厝沙龙 消费】
厝沙龙贩卖的食物以轻食为主，因为还是一间以独立书店为主要的经营理念
我们在这边各点了一杯饮料，分别是冰滴咖啡以及手感特调，
藉著透明的窗户，可以看见一滴一滴的冰咖啡萃取出来，
略苦却很又浓厚的口感很适合整间书店所散发的氛围，
手感特调则是选用秘鲁咖啡豆，略带酸味的果香我很喜欢，
此外，这里的起士蛋糕是老板娘妹妹亲手制作，道地的英式风味，
在这里，只要有消费，所有店内书籍皆可阅读。
【厝沙龙 缘起】
强调凝聚逐渐流失的历史记忆与地方情感同时，
提倡与自然共存理念和反思全球化的一个综合观点而成立，
在这里除了平常可以来阅读、喝咖啡外，也有不定期举办的艺文活动；
举凡教学工艺作品到一些著名作家举办的读书会，
或者更深层的探讨历史、社会、环境等等的文艺讲座都有。
在社会运动、绿色环保、旅行意义的书籍、讲座之中，
洗涤心灵，替未来留住现在，发展世界对话。
近几年云林的活动越来越多元，
看到许多年轻人开始用行动提倡反思我们能为土地和未来生活贡献点什么的心力，
并且让文创和提升心灵能量的各种艺文活动，在全台遍地开花。
【虎尾　厝沙龙】
等你来感受文艺带给你冲撞思绪的体验。