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savvik (Essay)
2014-08-25 19:27:49图文版: http://savvik123.pixnet.net/blog/post/178985049
店名:筑地市场(居酒屋) (永康街)
电话:02-2396-8088
地址:台北永康街34-4号
价格:200-800/人
营业时间:周一 - 周日: 17:30 - 0:00
用餐时间:2014/5
拍摄相机:Canon EOS M
个人评价:普通
这天原先想吃个热炒
却意外碰到热炒店休息
所以跑到永康街,就挑了这边吃饭
与一般常见把当日特别的菜色写在店内黑板或白板不同,这边在店外就可以看到了
与一般台湾居酒屋多偏串烧来说,这间较偏海鲜类,所以有握寿司与丼饭
饮料选项亦多
连每日特选的菜都有菜单
但很有趣的是用修正带修正了N遍
●毛豆 (招待)
只要不要碰到油炒的,就会觉得不错
这里是水煮的,可惜不像日本是现煮加盐,那会更好
●软丝刺身
切的比较厚的软丝,我喜欢这种厚的口感
●特选握寿司(七贯)
鱼料尚可
不过当天醋饭可能是因为供应量大,还有点余温
故吃起来就很可惜了
●明太子烤洋芋
马铃薯煮的够软,明太子酱调的还不错,明太子的份量用的比较多,不会像很多时候有些
地方吃来像吃美乃兹...
●茄子田乐烧
用的是日本胖胖茄
不过这道菜很神奇,原因是一般的田乐烧好像用的是味增
这边用的是.....肉酱?
口感很....特别
●酒蒸蛤蜊
可能是我受深夜食堂的影响吧
不太理解为什么台湾这边吃酒蒸蛤蜊最后都变成蛤蜊汤....
蛤蜊大小还可以
●总评
就......有点一般,可能是受到醋饭有点影响。
觉得整体吃起来还好,但没什么特色。
茄子田乐烧真的很特别
软丝的吃法我很欣赏