图文版:http://www.dtmsimon.com/2014/08/turkyrice.html
消费日期:2014/01
( http://goo.gl/aFJGkX )
说起在嘉义的火鸡肉饭真的随便一家都好吃，自从上次随机试了大嘉义
得火鸡肉贩确认规则无误之后，就在大年初一这一天早上我们全家又来
到嘉义中埔，这次选择了大嘉义得对面的顶六江家，我们家马年的第一
餐就在嘉义中埔这家解决囉。
( http://goo.gl/RvxLDu )
虽然是一大早，不过看店里玻璃冰橱里面早已堆满了各式新鲜的食材，
准备让过往的游客用餐点用。比较特别的是一进店里就看到大大的FB搜
寻贴纸上面印着顶六江家火鸡肉饭，可见老板有走在时代尖端，有在做
FB行销唷XD
( http://goo.gl/MHBlZA )
墙上的价目表里面写着的菜色真的不少，虽然贴起来没有卖的也不少，
不过仔细看多是以一些季节蔬菜类为主，无伤大雅。
( http://goo.gl/ohghaE )
欧德单画好拿给店家之后就可以准备等吃囉，价位上其实都还好，最贵
的无刺虱目鱼肚也不过100元。
( http://goo.gl/mfZFkX )
( http://goo.gl/liwFol )
火鸡肉饭30元
( http://goo.gl/81q49e )
大家看这火鸡肉的质地光看就感觉相当柔软，实际吃了之后发现事实也
是所见。白饭上面铺上大量的火鸡肉条及一小块脆瓜，然后再淋上煮鸡
的高汤就成了这碗招牌火鸡肉饭。
( http://goo.gl/37tWdS )
火鸡翅膀90元
火鸡的一只翅膀真的超级大的，只要取二节翅就可以切出这样满满的一
盘。说真的，想吃这种盐水火鸡翅不来到嘉义吃还真的不太容易吃到呀!
( http://goo.gl/7siLNH )
火鸡肉片60元
这是烫火鸡胸肉的部分，切成豪迈的大片，吃起来跟刚刚火鸡肉饭上面
的口感又不一样。大口吃肉真的超过瘾的，重点是肉一点都不柴不硬喔!
( http://goo.gl/Q922tt )
蒜泥白肉60元
汆烫好的猪五花肉切薄片，搭配蒜蓉油膏及哇沙米，吃这道我还第一次
看到有店家会附上哇沙米。
( http://goo.gl/3ufg41 )
五味章鱼60元
章鱼采用的是大章鱼，汆烫之后切薄片，搭配跟算提白肉一样的蒜蓉
酱油膏及哇沙米一起当沾料，新鲜度不错。
( http://goo.gl/xUcMXI )
皮蛋豆腐30元
这块手工板豆腐质地还满绵密，调味也只有蒜蓉跟酱油膏，很清爽。
( http://goo.gl/aLVTJa )
苦瓜沙拉60元
苦瓜是熟的，这一道觉得比较没有什么特色。
( http://goo.gl/B3ZEME )
鲁笋丝30元
笋丝在高汤里面滚煮之后，要上菜时盛盘再淋上特制肉燥，笋丝脆口，
保有适度笋丝本身酸味是我觉得最可口的地方。
( http://goo.gl/dqk1lP )
烫菠菜(大)60元
冬季菠菜刚好是产季，品质好价格又便宜，吃当季的蔬菜营养满百没话
说!汆烫好的菠菜上头会淋上店家特制的肉燥及蒜蓉调味，肉燥没有很油
腻的感觉，挺好。
( http://goo.gl/IAk4ep )
苦瓜排骨汤30元
这一味听说是店里的招牌汤品之一，苦瓜的份量给得不少，30元一碗真
的还满超值的。
( http://goo.gl/fBreBK )
香菇丸汤30元
( http://goo.gl/qO0qxT )
笋丝鸡爪汤30元
桂竹笋搭配鸡爪熬制的高汤做成，风味清甜爽口。这里所谓的鸡爪别怀
疑一定就是火鸡的，大家看这一小段鸡爪就快要等于一般肉鸡的半只棒
棒腿了，哇哈哈哈哈!
( http://goo.gl/L7foZw )
本文照片由Lumix GX-1拍摄
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!
店家资讯:
顶六江家火鸡肉饭
嘉义县中埔乡金兰村顶山门26号
05-2302284/0911724850
营业时间8:00~21:00
收费方式:现金
停车场:路边停车
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