ChiangInn Thai Restaurant
　　(店面是写Chiang Mai Thai)
　　消费时间：2013.05
　　Add : Shop 1-2/ 2643 Gold Coast Hwy, Broadbeach QLD 4218
　　Tel : (07)5527 5511、(07)5527 5511
　　网志图文版：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/58264743
　　泰式料理的元素不外乎就是酸、辣、甜，但在酸辣程度接受度不高的澳洲来说，澳洲
风味的泰式料理就只剩下甜的元素比重居多，这次介绍的泰式料理也不超脱这原则，但是
整体口味来说这间泰式料理的食物倒是挺不赖的，值得来到黄金海岸的各位尝试看看，
　　在澳洲，喜欢吃泰式料理的小盛依旧找到机会就要前来找寻好吃的泰式料理，这次则
是因为澳洲的老板请几个来自台湾的员工吃饭，他就提议来到这间他之前曾吃过的水准还
不错的泰式料理用餐，他也知道我对泰国实在是念念不忘，我猜他应该是要解我的思乡之
情吧(误)，
　　Chiang Mai Thai位在澳洲黄金海岸的Broad Beach，就位在Pacific Fair购物中心的
对面而已，交通方面还算便利，店内的座位不少，而亦有许多澳洲当地人前来造访、用餐
，看其如此热烈的用餐景况，这间泰式料理店也是挺受当地人的喜爱，
　　澳洲的泰式料理店还有个特色就是为了配合澳洲人小酌的习性，在餐厅内都有设置酒
吧，想要在餐前喝点红酒的人来说是一大福音，
　　虽然Chiang Mai Thai的外观看起来不甚特别，店内有许多泰国特色元素的装饰品，
让身在澳洲异乡的我来说可说是特别的亲切与熟悉，
　　这位就是本日请客的澳洲老板，非常童心未眠、逗趣的一位长辈，在澳洲感谢他的照
顾了，
　　泰式奶茶，我们没有餐前小酌的习惯，所以就来点泰式奶茶当作餐前饮料，毕竟泰式
奶茶是泰国最代表性的饮料之一，一杯泰式奶茶大约澳币5~6元(实际金额已经忘记价格)
，Chiang Mai Thai的奶茶跟泰国奶茶相比甜度依旧，但香气少了些，不过依照我在澳洲
喝过的标准来说已经算是挺不赖的奶茶了，
　　泰式酸辣汤，Chiang Mai Thai的餐点价位大约座落在16~19元之间，部分餐点超过20
澳币，泰式酸辣汤虽然看起来颜色很红，但因为澳洲人并没有吃得太辣的习惯，其实辣度
来说算是刚刚好而已，汤头含有淡淡的香料香气，虽然泰国习惯的香料味道不重，淡淡的
香气喝起来却有清爽的味道，
　　泰式绿咖哩鸡，绿咖哩鸡也是泰式料理最具代表性的食物，只是澳洲版的绿咖哩没甚
么太重的香料味道，椰奶的香气跟甜味非常明显，味道还满好吃的，澳洲人习惯吃鸡胸肉
，因此绿咖哩的鸡肉用的也是鸡胸肉，而鸡胸肉切的不算太厚，因此吃起来虽然有点干涩
，但是还算在能接受的范围内，
　　打抛猪肉，Chiang Mai Thai的打抛猪肉不是我喜欢的碎肉，用的是大块的肉片，碎
肉通常会比肉片还要来的味道更重，虽然如此这猪肉炒得非常入味，只是香料的味道虽不
明显，但味道倒是下的很重，吃起来还挺下饭的，
　　泰式炒河粉，泰式炒河粉炒得比较干一点，加上炒河粉虽然也炒得很入味，但是那甜
味更是明显，对我来说有点太过甜腻，因此我并不是很爱这道炒河粉，
　　烤鸭，老板大手笔地请吃烤鸭，这也是我第二次在澳洲吃到烤鸭，虽然忘记这烤鸭价
位多少，但印象中价格却是不斐，澳洲老板确实大方又帅气呀，当这烤鸭上桌之时，烤至
深褐色外皮透出了阵阵油光，感觉上这烤鸭就是如此多汁，跟中国城的烧腊店干瘪的烤鸭
完全不同，
　　这烤鸭真的非常棒，烤置深褐色的皮十分薄脆，鸭肉肉质很是Ｑ弹，不会有很干柴的
感觉，我很喜欢这间泰式料理店的烤鸭呢，不过只可惜少了饼皮而已，如果多了饼皮就更
有家乡味，也更像台式烤鸭了(被殴)，
　　饭后的甜点我们点了三种不一样的甜点，第ㄧ个是普通的香草冰淇淋，这个就极为普
通，第二个则是炸物的甜点配上奶油，吃起来有点油腻，感觉比较奇特些，另一个的味道
则是比较丰富，口味也比较棒，只是我忘了这甜点的名称是什么了，
　　虽然澳洲的泰式料理口味偏甜，跟我喜欢的道地泰式料理相差甚远，但是还是有些不
错的餐厅，Chiang Mai Thai就是其中之一，在澳洲如果想要找到好吃的泰式料理，可以
选择这间泰式料理尝试看看。
延伸阅读：
【澳洲黄金海岸】Top Noodle：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295932