有图无音乐网志版
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餐厅名称:ひら井 いちば馆店
消费时间:2014年/06月
地址:石川県金沢市青草町88 近江町いちば馆2F
电话:076-234-0448
营业时间:11:00~21:00(周三11:00~15:30)
官网:http://www.kaisen-hirai.com/
中餐时分来到具有近300年历史(1721年开始)的近江町市场
这里可说是金泽市民的厨房
除了料理用食材外
当然也有美味店家等著游客品尝~
先在近江町市场逛了一圈
每回到日本的市场总是忍不住要惊叹实在是太干净了
虽然有着众多海鲜店或肉店
但地上完全没有血水
只有空气中飘来的腥味提醒自己身在市场
真希望我家附近的传统市场也能比照办理
逛完后上到市场二楼
这间ひら井是看るるぶ金泽知道的
被它各式各样的海鲜丼照片深深吸引
更吸引人的是金泽盛产金箔
ひら井因此大气的在海鲜丼上洒上金箔
我想其他地方应该很难看到这样的海鲜丼吧!
既然远道而来
我捏著荷包点了特选海鲜丼(2,900元日币)
这是目前为止吃过最贵的海鲜丼
也让我很期待究竟是什么样的味道
特选海鲜丼的食材相当丰盛
光用看的我就觉得应该不会太让我失望
吃进口中更觉得太棒了
能够吃得出海鲜的新鲜与美味
甜虾与干贝十分甜美
海胆也是细滑中带着微甜
鲔鱼的油脂肥美到我觉得自己快被融化
(贵气的金箔本身倒是完全无味道XD)
ひら井立刻跃升为我心中前三名的海鲜丼
回台湾之后还一直念念不忘
如果下回再到日本
一定要把金泽排进行程中
金泽的美食实在太令人难以忘怀了~
餐厅名称:箔一 东山店
消费时间:2014年/06月
地址:石川県金沢市东山1-15-4
电话:076-253-0891
营业时间:09:00~18:00
官网:http://kanazawa.hakuichi.co.jp/shop/higashiyama/
位于东茶屋街的箔一是间专卖金箔制品的店家
除了美丽但非常高贵的金箔相关伴手礼外
也有一般人能够轻易负担的贵气美食
便是将夏季最夯的霜淇淋上撒上金箔与彩色糖珠(450元日币)
买不起金箔制品的话
吃进肚子里也是不错的选择XD
箔一的冰淇淋是NESSEI的
吃过全家原味霜淇淋就知道口感如何
这里使用了花朵杯
霜淇淋也不是中空的
吃到杯底都还有霜淇淋
可说是相当实在
金箔跟彩色糖珠的华丽外观让我觉得金光闪闪瑞气千条
实际上我感觉只是吃气氛的
金箔本身并无味道
糖珠吃起来有咖兹咖兹的口感
但糖珠跟霜淇淋都是甜的
一起吃并没什么特别味道
就跟去全家买的霜淇淋一模一样
很适合想要感受贵族气息的人XD