[食记] 台中 第一猛东石烤鲜蚵(樱花店)

楼主: allenjou (啾♥)   2014-08-15 14:40:11
餐厅名称:第一猛东石烤鲜蚵(樱花店)
消费时间:2014年7月
地址:台中市西屯区樱花路36号
电话:0985888256
营业时间:周二~周六 晚上 17:00~23:00
周日 晚上 17:00~20:30
周一公休
每人平均价位:约400(不含时价餐点)
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:烤鲜蚵、凤螺、烤鲭鱼
网志图文版:http://www.joujou.tw/blog/post/30196878
在电视上看到介绍第一猛东石鲜蚵,真是馋死我了。
用最简单的烹调方式来处理食物,那必定对食材的品质有相当的自信。
但是位于向上五路跟忠勇路口的第一猛对我来说实在太远了,加上人潮众多,
我一向对排队候位敬谢不敏,只好扼腕叹息。
没想到前阵子路过樱花路,竟然看到这个一直很向往的招牌,马上跟朋友揪一
揪,约了平常日的晚上八点就去报到了。
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菜单,菜色很简单,烹调也只有烤跟川烫两种。
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除了菜单上的菜色,当天的特别食材会写在烤台前方的板子上。
我们点了两盘鲜蚵、两盘凤螺、烤鲭鱼、川烫中卷、两盘烤蛤蜊、筊白笋,还
有一罐18天生啤(生啤几乎都是我自己喝掉的A_Ay
新鲜肥美的烤生蠔!据说这间的生蠔都是直接从东石港当天进货的,新鲜没话说。
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烤蛤蜊,肉肥汁多,小心烫口烫手。我都是装进碗里等凉一点再吃肉喝汤。
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川烫中卷也是肉质新鲜就很好吃了。
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凤螺满满的胡椒味,辣得我吱吱叫,但是配啤酒又是另外一种爽快,怕辣的人
还是果断放弃这道吧,真的满刺激的。
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除了这四样食物其他我都没拍,因为吃到后来太认真吃饭,和玩人家小朋友了
完全忘记拍照XD
鲜蚵很鲜甜好吃,我觉得我自己一个人就可以嗑掉好几盘,凤螺的辣应该是是
胡椒醃出来的,直接吃觉得太辣了,但是搭啤酒非常棒,中卷肉质也不错,朋
友带了两岁半的小女生,吃蛤蜊吃到超开心的。
我平常不喜欢在外面吃鲭鱼,通常都处理得太干,不过第一猛的烤工很不错,
吃得出鱼肉的纤维同时也保有鱼肉的多汁柔嫩。
我们这样吃下来一个人平均四百左右(还有一罐台啤),比较偏向吃巧不吃饱
(我是满饱的,食量不大加上有喝啤酒)很适合吃过晚餐以后跟朋友揪一揪一
起来喝点小酒边喇赛。
不吃海鲜的人也有鸡腿排和咸猪肉和蔬菜等选择。
不过后来我有再和男友去吃,老实说鸡腿排和咸猪肉就没有上述海鲜那麽吸引
人了。
但是因为很近,可以吃点海味,再带点酒意慢慢散步回家,真的超爽的啦!。

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