餐厅名称：旭本日本料理
消费时间：2014年/7月
地址：台北市士林区天母东路8巷51号
电话：02-28747173
营业时间：11:30~14:00 17:30~22:00
每人平均价位：1000 & 1500两种价位
可否刷卡：可
有无包厢：无
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每年的六七月份又开始了新一年的部门聚餐，
此时困扰着我们的不是预算而是餐厅的选择呀!
举凡有人不吃生食、不吃鱼虾类、吃套餐嫌不饱、吃到饱嫌太饱......
众多理由伯和理由婶们可是挑嘴的很
不过还好今年第一次聚餐大家没什么意见，因此唯一的候选人旭本日本料理当选无误
这次也算是一个送旧餐会啦~帮忙大家很多的部长要退休惹，
趁此机会才能聚集全部同仁一起晚餐也算是难得
这次大家都选择了1000元的当日套餐，菜色部分随着生食与否就小有差异
，在进入菜色之前先来稍微看看店内
店内皆长桌，从我坐位的角度拍过去几乎是店内剩下的全部座位，板前也只有7~8个位置
，想一边吃大餐一边欣赏师傅的手艺的人往板前坐准没错
而餐桌上的餐具都以黑色为主，酱料碟、筷子、茶杯，另外入座后，店员还会送上刚刚从
保温箱拿出来的毛巾可以擦手
讲这么多也该进入今天的美味料理囉，但无菜单料理要记名字实在太难，
请忽略我自己取的菜名XDD
首先是小鲍沙拉，新鲜的小鲍鱼上桌前已经切成小块，让客人较好入口，口感Q弹不韧
沙拉中的玉米非常鲜甜，吃到后来有点偏咸，因为和风酱都流到底部，
因此建议品尝此料理时请充分将生菜沾附酱汁
才不会发生前段口味较轻而后段口味较重的问题
不吃生鱼片的人第二道
鱼与豆腐的蒸煮物，不过早已忘记是什么鱼了...不过鱼肉有咬劲，很好吃
底下的豆腐搭著高汤与葱花一起滑入口中，高汤的咸淡适中，口味清爽
敢吃生食的人桌上就会摆上这道生鱼片
鲑鱼、鲔鱼、秋刀还有一种不知道名字的鱼，厚度都不错，但不敢吃生鱼片只好远观
这道是山药蟹肉丸子
底下的山药泥磨的细致，搭配上面一些海鲜配料，以及主角蟹肉丝，
属于口味较清淡的一品
接下来的烤鱼料理(应该是下巴的位置，鱼种仍然是忘记)，上桌后可闻到鱼皮烤的扑鼻香
，
用筷子轻触鱼皮可感觉到酥脆感，剥开后里面鱼肉油脂仍然保存，入口充满甜味，
搭点柠檬汁更显烤物之滋味
胡麻豆腐，口感相当绵细，但这口味还是第一次吃到，味道相当浓郁
握寿司三贯，不太敢吃生鱼片，对鱼种的认识实在太有限，
但师父稍微炙烧过会让人稍微克服一点恐惧
鲜鱼味噌汤，里面的料十分诚意，大块鱼肉还有豆腐，不会让人觉得到汤品的部分就草草
结尾
吃完以上几道料理，老板娘还贴心的问我们需不需要来点花寿司跟烤饭团，
不品尝一下启不是辜负老板娘的好意
花寿司卷，里面包了一尾大炸虾，虽然说是怕我们吃不饱而送上的料理，但仍显诚意十足
阿
另一品就是比较普通的烤饭团，个头也很大，饭团外头烤的微焦，搭配海苔包起来吃可同
时品尝海苔与米饭的香气
把这些都吃完后简直快撑破肚皮了，真没想到跟预想的那少少的日本料理完全不一样，也
是吃得饱歪歪的阿!!
对了这边离天母的新光三越比较近，若不方便开车过来可以搭捷运到石牌站后转搭新光三
越接驳车再走过来唷 喜欢日本料理的朋友可以来尝尝~~~