餐厅名称：N° 168 Prime 牛排馆
消费时间：2014年/8月
电话：02-6602-5678
地址：台北市中山区敬业四路168号
网志：http://minnn22.pixnet.net/blog/post/185116308
说真的，如果不是因为工作缘故，不然我想我到目前为止的人生应该很难有机会来维多利
亚的牛排馆用餐，因为这里午餐最低价是从 900 元起呀！寒酸一点的说，900 元我都能
吃好几顿午餐加晚餐了！
从踏入维多利亚饭店就能体会到饭店和一般餐厅不同的服务，每位服务生真的是非常亲切
可人的回答问题。
因为第一次到这样高级的地方用餐，我还特别先上网查了用餐规定，其实只要别穿汗衫、
夹脚拖，按照一般端庄的穿着来用餐就可以了啦！不需要特别来个西装套装之类的XDD
N° 168 Prime 牛排馆强调“牛肉”、“时鲜”、“红酒”等元素，因此在大门口左右的
两面墙上就可以看到展示的红酒，料理区也摆着许多的蔬果装饰营造出厨房市集的感觉。
这边的点餐价格是以主餐来决定的，有各式各样不同种类的牛可以选，价位从 $960 到
$6,500 不等，当然不吃牛的人也有猪、羊、鸡、鸭、海鲜可以选，价位则是落在 $900
到 $2,200 之间，主餐的价格之外还要外加每人 80 元的水资以及一成服务费，详细的午
晚餐菜单可以点这边看：N° 168 Prime 牛排馆。
最先送上来的是十分精致的小点：酪梨番茄冷汤，杯里底层是番茄泥，上层是酪梨泥，大
概是一种红配绿热闹的概念XD 上面插著玉米脆片，沾著吃酸酸甜甜又开胃又好吃。
接着是胖胖软软的大蒜面包，大蒜味不是很重，面包超级无敌 Q 弹，非常有嚼劲，单吃
其实就满香的，搭配油醋酱吃是另外一种风味。
前菜炙烧北海道干贝，干贝本身烤得刚刚好，表皮微微焦脆，内里保持着湿润的状
态，旁边搭著鳕鱼马铃薯泥，吃起来海味十足，沾著酱汁吃真的会让人一口接着一口停不
下来。
沙拉我选的是新潮凯萨沙拉，薄片状的是帕马森起司，搭配鲑鱼松、培根以及一片大蒜薄
饼和沙丁鱼，沙拉本身酱料给得恰到好处不会太咸，搭配起司吃刚刚好。
接着就是我的主餐“脆煎香草半鸡”，虽然来牛排馆应该要点牛排才是，不过因为我无法
一次吃太多牛肉，所以还是决定选鸡肉才能慢慢地享受它的美味。
鸡肉的味道我觉得比较偏淡一些些，沾著旁边的酱料吃比较合适，或是胡来一点可以加同
行点牛排提供的六种酱料，总之就是得要沾点酱鸡肉才会变得比较好吃。如果是肉质本身
的话倒是非常不错，外皮烤得焦黄酥脆，肉汁也有被锁在肌肉中，每口都吃的到甘甜的鸡
汁，这点非常不错。
甜点我选的是芒果甜塔搭配伯爵茶冰淇淋，原本我对于自制冰淇淋没有抱着太高的期待，
想不到这个冰淇淋完全出乎我意料之外的好吃，不仅香气十足，不会太甜也不腻，搭配铺
在底下的坚果吃更能显现出美味；相形之下旁边的芒果塔就普通一些，当然味道也是很好
，可惜上面配色用的草莓超酸，让本来吃芒果吃得正开心的心情立刻酸到谷底。
整体而言这次的用餐经验理所当然的超级满意，毕竟是饭店的服务，从倒水姿势就和一般
店家很不一样，送餐收餐的速度也都拿捏得刚刚好，以一种恰到好处态度服务的感觉，对
于餐点的介绍也十分仔细，如果是点牛排的顾客还会特别说明该怎么用才会品尝到最佳口
感，真的是非常完美。