我比较常去吃的是 高雄锅大爷澄清店
(高雄好像还有另一家,那间我没吃过, 听说有崩坏的迹象 = = " ...)
就是在有一整排很多吃的澄清路上.. 有麦当劳,星巴克, 健身房那一带
最近发现他们的汤头除了有原本的蒙古药膳口味之外
还多了牛奶锅(不过我忘记里面有没有枸杞或葱了) 跟花雕锅
这两种我都有吃过, 吃完的感想是，大推花雕锅啊!!!!!~~~~~
竟然还有专门搭配花雕锅的鸡腿肉. 花雕跟鸡腿真是绝配~非常爱这样的口感
其他肉类就是猪肉, 牛肉, 跟羊肉..等
肉的厚度ok , 不会一夹就碎.. 或是薄得很夸张那样
也有香料沙奇玛 跟饮料, 冰淇林 等等....
虾子的品质也还不错~是有Q度的~ 因为我超爱吃虾子, 有时也会去市场买活虾自己水煮
所以会特别注意虾子好不好吃XD
可能是因为锅大爷是加盟店的关系，现在又原物料高涨, 利润被压缩
所以有一些店为了要节省成本，所以自己东省西省，导致食材跟服务品质都降低了吧..
个人是觉得，锅大爷还是要挑一下店吧!
※ 引述《hydra6716 (有萝堪食直须食)》之铭言：
: ※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1Jtb_YM8 ]
: 作者: hydra6716 (有萝堪食直须食) 看板: TaichungBun
: 标题: [食记] 殊不知吃到锅犬爷的锅大爷
: 时间: Mon Aug 4 00:14:21 2014
: ===============================================================
: 店名：锅大爷
: 地址：台中市南屯区公益路二段138号
: 电话：04-2326-8589
: ===============================================================
: 用男友的帐号发文，
: 原PO是号称火锅王的少女，每天吃火锅不手软的那种人。
: 很久没吃锅大爷，在台北吃过满多家也满多次的，
: 当时觉得汤头很惊艳，这次刚好跟闪光路过台中公益店。
: 发现居然多了其他种汤头：牛奶／番茄白菜等等
: 非在地人的我天真地嚷着：“想～～吃～～～～！”
: 身为台中人的闪光劝退说评价不优，
: 但背着火锅王的我怎可能相信他这个火锅菜鸟呢？
: 但事实证明，我实在太自以为是了，我错了，而且错得离谱。
: 第一次踩到这么大的火锅雷，超伤自尊心。
: 跟以往经验的锅大爷做简单的比较，严重怀疑根本是不同家店。
: 其他店 公益店
: 点餐方式 画单肉品选择多种 只有猪牛（看起来是大众锅的肉品）
: （羊肩/牛小排/霜降等等）
: 海鲜蔬菜火锅料自助 餐车
: 香料沙奇玛 没沙威玛
: 有气饮料/果汁多种 只有红茶/柠檬水/柳橙汁
: 消费方式 399还439+10% 居然用冰淇淋分，不加价是明治
: 哈根达斯+羊肉的话要额外+100元
: 接下来送上海鲜盘、菜盘与火锅料跟肉品
: 海鲜盘完全没解冻吧？鱼片跟冰块们黏在一起，往人丢绝对可以砸死人。
: 菜盘不用说了，是说为什么没有金针菇啊？我以为那是火锅店很基本的东西。
: 火锅料很一般，西北麻糬烧跟蟹肉棒之类。
: 肉上的很慢，猪先来了之后过十分钟才上牛肉。
: 关于汤头是让我觉得最诈骗的，实在让人失望到不行。
: 我不知道为何白汤喝起来可以像巴西里叶加清水，
: 而牛奶锅就只是白汤再加甜鲜奶油吧？
: 跟照片上完全不一样，根本没有香料，连葱跟枸杞都没有。
:
: 当中我提醒服务人员补早已见底的酱料与饮料。
: 闪光喜欢吃饭配锅，
: 第一次要去饭锅装的时候被阻止说他会帮我们送上，
: 第二次我亲自走到服务员旁边去问什么时后会送？跟我说要看一下。
: 第三次桌边服务我们又问，才老实跟我们说目前"刚好"没有饭了。
: 但亲爱的，到用餐结束我们始终没有一碗白饭，
: 真不知道到底是锅坏了还是没米了呢？我想我来访的时间的确很不刚好。
: 让我说说用餐环境吧。
: 我终于知道为什么明明没什么人却要等带位了。
: 或许真的员工太少（目测三位）
: 放眼望去是一片杯盘狼藉的视野，
: 不过肉的盘子倒是收得挺快的，真是让我大开眼界了。
: 对了，我忘了说，想借此测试自己底线的好手在后悔之时，
: 想重返人间一定要记得点水莲来吃。
: 因为那是我觉得唯一在此店能称上好吃的食材了。
: 我是不知道加盟各店的风格，但这是骗我没吃过锅大爷吗？
: 我想我永远也不会再去光顾了。
: http://i.imgur.com/s5kzlih.jpg
: http://i.imgur.com/hNHyTrX.jpg
: http://i.imgur.com/1XPIjuB.jpg
: http://i.imgur.com/QjQRSEh.jpg
: http://i.imgur.com/s4wAw38.jpg