[玮玮*美食万岁] 图文网志版：http://vivawei.pixnet.net/blog/post/4789923
餐厅名称：上顶牛排馆
消费时间：2014年07月
地址：苖栗市国华路960号
电话：037-361235
营业时间：11：00～14：00 / 17：00～22：00
每人平均价位：800
可否刷卡：o
有无包厢：x
推荐菜色： 肋眼牛排
官网：http://shangding.eatingout.com.tw/
这一家位于苗栗市国华路上的“上顶牛排”
在苗栗也已经算是一间牛排老店了，
这间店早在先前就有听说，但是碍于价位偏高，
网络分享少，评价两极，所以一直不敢来挑战！
这一天，刚好遇上了爸妈的结婚周年纪念日，
所以我们就特别订了这间餐厅用餐！
不然在苗栗吃排餐的话，真的会觉得这一餐太贵，
才特别在这个值得纪念的日子前来。
一进门处就可以看到有柜台，因为我们有先订位，
所以就先跟服务人员确认定位后，就将我们带到座位上！
墙上有一些他们的特约厂商，不过在假日是没有折扣的，
只有平日现金９折、刷卡９５折的折扣！
在门口处还有放置酒类的架子，数量不多。
这是店内的环境，比我想像的还要好一点，
但确实能够看的出来岁月的痕迹。
店内用餐的客人也比我想像中的多，
空间也比我想像中来的大（哈哈！到底是把这里想的多糟）
走到店内的最里面，就是店家煎牛排和制作餐点的区域。
这是他们所使用的美国出口牛肉，还有分切部位图。
这一区是店家的沙拉，但是并非自助，
是店家有固定的量，送到点餐的客人面前。
店家是使用美国特级牛排，
有三大坚持：原味呈现、严选食材、新鲜天然。
只要点排餐，就会有这样的附餐 ，
好像回到了小时候去牛排馆吃牛排的那种感觉！
有主厨浓汤、大蒜面包、翠园沙拉、饮料、奶酪或冰淇淋。
（menu价格为2014年7月份用餐价格）
在桌上摆放著店家的建议事项，如果是点牛排的话，
服务人员则建议吃个三到五分熟最合宜。
桌上有开水，喝完的话服务人员会上前添加。
沙拉，一旁的酱料就是沙拉酱料，
是千岛酱和油醋酱，可以自由添加。
这是我们三个人使用的酱料，酱料给得很足够，
三个人使用都还会有剩下，完全不用担心酱料不够加。
加了一些凯萨酱也加了一些油醋酱，
自己调配的酱料吃起来还不错，沙拉也很清脆新鲜。
这是我们三个人点的汤品，因为想要喝不一样的，
所以另外一份汤品就加价变成了酥皮浓汤。
＃功夫洋葱汤（副餐）：单点价１２０元。
这是经过久熬香浓的洋葱汤，经过细火慢炒慢熬，
可以感觉到每一口都喝到洋葱的精髓。
＃玉米浓汤（副餐）：１２０元。
玉米浓汤里面除了可以吃到玉米的颗粒以外，还可以吃到虾仁。
＃酥皮浓汤（副餐加价５０元）：单点价１７０元。
这样一碗酥皮浓汤的单点价可真是不便宜，
但是都已经要来这边用餐了，就还是决定要加价升级成酥皮浓汤！
把上面烤酥的起酥片都放到汤里，
而且还可以把一半的起酥片分给点玉米浓汤的妈妈，
两个人一起share，饱足感更是大大提升，
喝完这一碗汤才不会觉得太撑。
＃大蒜面包（副餐）
大蒜面包是属于厚片的那种面包，
而且一端上来还是热气十足，每个人可以分到两片的大蒜面包。
最特别的是，他们的大蒜面包还搭配辣椒酱，
吃起来非常够味，他们的辣椒酱很香，辣度也很足够！
这是爸爸点的牛排，是12盎司的牛排，
这个份量非常足够，到最后爸爸根本吃不完！
所以如果来用餐，食量没有特别大的人，
建议还是点最小的份量就好，不然会吃到太饱。
＃沙朗牛排（12oz）：６９０元。
这样12oz的牛排真的是要比脸大了，
赶快拍一拍照就立刻想要品尝，
不然很怕牛排放在铁盘太久，吃起来会太老。
这份牛排是七分熟的，但是我觉得吃起来有点太熟，
我觉得来到这边建议还是点个三到五分熟就好了！
肉质吃起来的感觉比较粗了些，不过厚度很够，
跟平价牛排确实能做出区别，是属于比较有咬劲的肉。
这是妈妈点的肋眼牛排，份量也十分足够，
不过价格还真不便宜，要价９９０元再加一成服务费！
＃肋眼牛排：９９０元。
这样的价格要990加上一成服务费，以整体而言，
我个人会觉得干脆多加一点钱去吃个“王品牛排”算了!!
不过这里的牛排肉质确实不错，特别是这一份肋眼牛排，
是今天吃下来我最喜欢的一道！
今天妈妈点的这份牛排是五分熟，
吃起来比刚刚爸爸那份七分熟来的刚好，而且非常软嫩，肉质很好，
不过虽然说是原味的牛排，没有额外的黑胡椒酱和蘑菇酱，
但是还有加了蒜泥奶油。
对照了刚刚的牛排，会觉得我的这个牛小排份量小很多，
大概几口就会吃光，如果像我一样不想吃太多，
可以点个牛小排来吃，或是选个8oz的份量就好！
＃无骨牛小排（8oz）：590元。
牛小排的熟度无法选择，不过切开会看到红色的色泽，
吃起来也不会太干柴，牛小排吃起来是比较有咬劲的那种，
个人觉得吃起来普普通通，没特别的感觉。
除了牛排，一旁就是这个蔬菜盘，有花椰菜、蜜番茄、玉米笋。
饮料，有红茶、洛神花茶（吧!?）也有咖啡可以选择。
最后，让我最期待的就是这个甜点组合，
有冰淇淋还有芒果奶酪这两个选项。
冰淇淋是草莓口味，
吃起来感觉有点像是小美冰淇淋的感觉。
奶酪的部份可能是顺应季节的关系，
上面有一层满满的芒果，吃起来很新鲜，个人喜欢这一份奶酪。
整体而言，会觉得“上顶牛排”并没有我想像中的那么糟
但也可能是我把他想得太糟，所以这天吃下来觉得还算不错！
可是以这样的价位，我们三个人吃掉２５００元左右，
平均一人八百多元，会觉得价格有些略高，
评估整体的气氛，还有副餐的精致度略显不足，
不过排餐的肉质确实不错（肋眼），可以吃到肉的原味，
如果在苗栗想要尝试这种比较高品质、高价位的牛排，
对于牛排肉质很讲究的人，确实可以尝试看看，
不过以这样的价格，若荷包深度不足的人，
可能会觉得品尝一次就足够了。