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戽斗米糕
消费日期：2014年6月
电话：06-220-0556
店址：台南市中西区金华路四段98号
营业时间：PM 17：30 ～ 24：30
造访台南时，住到一间好喜欢、又充满人情味的民宿
跟老板闲聊时挖到不少在地人才知道的小吃，戽斗米糕，台南人从小吃到大的传统美食！
还记得我们到戽斗米糕应该算是比较晚的时间了
不过店内仍旧充斥着满满的用餐人潮
听民宿大哥说，这间店的米糕很受当地人欢迎，是经营长达２０年以上的老店囉！
突然想到小时候住乡下，每当宵夜时间就是吃吃米糕、再配碗鱼汤
在填饱五脏庙之后，就可以睡个甜蜜又舒服的好觉了
这两种加起来的组合，还真有重温孩堤时代的怀旧感呢！
虽然这儿专卖米糕，但蚵仔煎的生意似乎也不错
看掌厨阿姨的手，忙到都没停下来过！
虽然它的主打项目是米糕，但其实提供的食材可是多到让人眼花撩乱
举凡蚵仔煎、水饺、鸡肉饭、四神汤、海产粥、锅烧面
而且还有台北不常见的骨肉汤耶！根本就是联合国来着XD
难怪宵夜时间还是一堆人，俨然成了台南人的深夜食堂了嘛！
米糕(NT.25元)
不同于平时看到的筒仔米糕，这儿卖的是传统南部口味
使用浸过的长糯米再进行蒸煮，米粒Q软有弹性，其实吃起来还挺像油饭的说
淋上卤汁及肉燥之后，米糕像吸饱了酱汁般，非常入味
我喜欢那煮得稍干偏硬的肉燥，愈咀嚼愈能感觉它弥漫在嘴里的香气
向来不爱吃米的我，还忍不住多吞了几口饭，而小黄瓜的爽脆也更增它的清爽感。
鱼酥饭(NT.20元)
甜甜的鱼酥跟白饭还蛮搭的
不过总感觉米粒有些偏干，香气虽足，但口感稍逊，还是米糕好吃：）
鱼皮汤(NT.40元)
听洪先生说，鱼皮汤也是台南在地特产之一
不过我实在对这玩意儿免疫，总觉得鱼皮吃起来土味超重，囧！
虽然知道它富含了女性朋友都爱的胶原蛋白，但接受度还是不高呀！
把米糕吃光光，碗内还有小惊喜，秀著戽斗招牌的字样，感觉还挺可爱的XD
总听老一辈的人说，以前台湾钱可是淹脚目
我反而觉得台南小吃的种类才是淹脚目XD，因为实在多到吃不完
这次民宿大哥推荐的戽斗真的不错，是属于南台湾传统的道地口味
因为公司同事台南人也很多，一听我讲这间时，整个像唤起他们的回忆
不约而同回答：那家米糕好吃呦！足见它在台南人心目中的地位：）
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