图文网志版：http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/375365708
八拾捌茶轮番所
消费日期：2014年7月
电话：02-23120845
店址：北市中华路一段 174 号
营业时间：13：00 ～ 22：00
官网：http://www.rinbansyo.com/
前阵子发现有栋古宅悄悄地开幕了，
没想到在充满声嚣的城市中，还有如此幽静的地方
木造的日式屋宅，置身于此，仿佛穿过百年时光，
来到旧时代的日本京都，屋内桧木香味满溢，
啜饮品茗的美好时光，就从这里开始吧！
原以为像这种日式房屋，都比较会座落于乡间亦或郊区，
除了前阵子新落成的纪州庵，这栋八拾捌茶轮番所，也新亮向出来跟大家见面了，
对西门町还算熟悉的朋友，应该多少都有耳闻西本愿寺吧！
这是一栋创建于日据时代的日本佛寺，前几年已被政府列为历史古蹟，
而八拾捌就是由西本愿寺的轮番所改建的，也是昔日住持所居住的地方。
目前仍在试营运的阶段，可是向来是插旗控的我，
忍不住还是想要一窥它结合新时代文化之后的面貌，趁著假日午后就来去逛逛吧！
原以为知道的人还不多，一拉开门竟以呈现客满状态，
我们还是等了好一会儿才有位置坐呢！
里面所贩卖的八拾捌茶，原是在汀洲路上的店舖，
所有的茶品皆是道地的台湾茶，说实在的，品茗我不懂，
但享受这老宅的浓浓古意与闲适空间，则是我此行最主要的目的，
当然还有我热爱的摄影趣：）
整栋空间主要以日式的榻榻米和室为主，也有一般的正常位置。
非常喜欢里面营造出来的氛围，柔和舒适，人家说时光就该浪费在美好的事物上，
我想在轮番所里感受时间的流泄，是假日午后的生活小确幸。
服务生引领我们到榻榻米的席位，轻声细语地介绍各种茶品种类，
Menu上有数十种茶，台式果子及日式果子目前只有两种，
不过在未来则会有更多品项陆陆续续推出。
本来还想盛夏时节就该啜个冷泡茶沁凉一下，
不过如果想感受茶叶刚泡出来的清香，那么就只能选热饮囉！
还好里面冷气很给力，不然只需一壶茶时间，衣服应该会被汗水湿透吧！XD
阿里山乌龙(碗泡NT.250元)
产地源自于嘉义，严选海拔1200公尺以上的高山茶，
茶香及口感馥郁醇厚，尾味则有鲜明的回甘滋味。
果然现泡的茶就是特别香，光是闻着它的味道就已深深着迷了。
在泡茶时，轻轻的搅动热水中的茶叶，记得不要去挤压它，
只需轻轻摇拌即可，浓淡皆可依自己口味调整，还有，
别让茶叶浮出水面，以避免它氧化而影响口感呦！
玫瑰包种(NT.180元)
这款的玫瑰香，不是想像中的那般浓郁，
而是走较为细腻含蓄的路线，初入口是文山包种的茶叶香，
最后再绽放出雅致玫瑰味，顺喉不干涩，我很喜欢。
每款茶品都有附上一小碟点心，花生糖、仙贝片，
简单的中式小点也能享受着饮茶的大乐趣。
洋果子(NT.120元)
做成屋瓦造型的玛德莲，吃来是拥有蛋糕般的绵密口感。
这是法式甜点中的经典款，不过改了造型之后，却显得它的中式风情。
和室外另有一处打理得井然有序的小庭院，院中池塘，
妆点着这满是绿意的小世界。
我们从下午坐到了晚上，白天时的轮番所，清新雅致，
而夜幕低垂时的微醺灯光，却更显它别有一番风味的美丽，
在这儿不限时间，不收服务费，也有提供WIFI服务，
不过在如此清幽的环境，还是会建议放下手中的电子用品，
静心品尝、咀嚼属于这房子的盎然古意。