[食记] 台北。三燔本家@龙虾、顶级肋眼寿喜烧

楼主: windfree (小宅柠檬)   2014-06-12 23:54:21
餐厅名称:三燔本家
消费时间:2014年/6月
地址:台北市中山北路二段41号
电话:02-2523-8000
营业时间:12:00–14:00, 18:00–21:00
每人平均价位:2200元(以本次消费计算)
可否刷卡:可
有无包厢:有
部落格图文版:http://evisko.pixnet.net/blog/post/141968632
今天点的是“超值活螯龙虾、美国顶级肋眼寿喜烧套餐”,每人2200元,
必须两人以上才能点。
龙虾是用盐烤,肉质很Q弹鲜美,虽然是半只也很销魂。
美国顶级肋眼肉质鲜嫩,因为油花分布,吃起来口感颇佳。
套餐附的生鱼片,用冰块制成的圆形容器盛碎冰上桌,营造了很高级的质感。
而且生鱼片与甜虾都很新鲜,不过佐的芥末不是山葵现磨有点可惜。
甜点是双份享受,有黑糖豆腐甜品也有红豆抹茶冰淇淋,都不是非常甜腻
算是很细致的甜点结尾。
虽然,三燔本家的食材颇有水准,但是这次去的服务感受没有以前那么好
这样一来,相对的价格,似乎去“游涮涮锅”更加实惠!
服务普通也算是顶级美味中的一点遗憾吧!

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