餐厅名称：体育馆碳烤
消费时间：2014年/4月
地址：嘉义市垂杨路34号
电话：05-2780851
营业时间：16:00~02:00
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/74058630
垂杨路上似乎开了不少热炒海鲜相关店家，因此骑楼下一桌桌大快
朵颐的饕客们与觥筹交错的景象已是常态。之前在电视节目上看到关于
体育馆碳烤的介绍，于是到此探访。
　　除了室外桌，店家还有二楼的室内空间，相对舒适，但部份用塑胶
靠背椅，有点难坐。尽管没能样样标价注明，但海鲜热炒店有价目单便
是值得赞许的事。只记得胡椒凤螺是推荐款，其它便随性而选。
　　招待干丝一碟，滋味普通。
炒山苏　120元
　　山苏十分鲜脆，油腻度与咸度亦可接受。
炒蛤蜊　130元
　　感觉像是用炒海瓜子的调味方式去炒蛤蜊，酱味遮去了蛤蜊原始的
鲜，虽非难吃但有点可惜。蛤蜊肥美度一般。
盐酥软壳蟹　240元
　　蒜酥、青葱及生蒜，搭著炸物正是刚好，软壳蟹也满是甲壳类的特
有香气，不过软壳蟹略吸油，吃多稍嫌腻口。
胡椒凤螺（小份）+烤鱼（不明鱼种）　560元
　　才傍晚五点多，店家就只剩小份量的胡椒凤螺可点，受欢迎度颇为
可观。
　　凤螺无内脏腥臭味，吃来弹牙不干。胡椒特有的呛香及适切的咸度
，与凤螺滋味相得益彰，也难怪几乎每桌客人都有一锅。
　　烤鱼的鱼种是老板娘建议挑选的，看似红鲷但又不像。抹盐后烘烧
，最后剥开鱼皮，而鱼腹部份则塞入蒜块。鱼肉单吃鲜味十足，并散著
烘烧后的香气，即便不佐椒盐也很美味。
　　原抄得几款推荐菜色，可惜这次临时起意而只点到胡椒凤螺，幸好
其它料理也未让人失望，以后在市区吃热炒，又多了个好去处。
延伸阅读：
嘉义．金牌川菜料理
http://blog.yam.com/larle/article/72228270
嘉义．新生海产（新生店）
http://blog.yam.com/larle/article/71347718
嘉义．芷园小馆
http://blog.yam.com/larle/article/66529595
嘉义．竹居茶楼
http://blog.yam.com/larle/article/57668177
嘉义．五福小馆
http://blog.yam.com/larle/article/54836364
嘉义．四川小馆
http://blog.yam.com/larle/article/52489280
嘉义．新小李子
http://blog.yam.com/larle/article/38488222
嘉义．亚哥活虾
http://blog.yam.com/larle/article/48341135