餐厅名称：金宣记酸辣粉
消费时间：20140308
地址：桃园县中坜市的新明路与明德路路口274号。
电话：03 458 1180
营业时间：没注意
每人平均价位：70
可否刷卡：NO
有无包厢：NO
推荐菜色：酸辣粉 and 龟苓膏
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这是网络上很多人推荐的酸辣粉
招牌三宝酸辣粉里面有猪肉、鸭血和肥肠，
酸辣粉有点像是Q弹有咬劲的宽冬粉那样，
汤头是又麻又辣，但是有特殊酸味，
搭配店家撒的黄豆跟其他配料，整碗汤料吃起来是多层次的丰富口感!
店内除了【三宝酸辣粉】以外，还有卖【秘制龟苓膏】和【枇杷冬瓜露】等饮品。
周边商品如:辣椒酱。以下请见我慢慢介绍来~~
我嗜吃辣，但是同行友人是温和人士，不吃辣的，
所以这次点了一碗招牌三宝酸辣粉+秘制龟苓膏+枇杷冬瓜露。
友人吃著秘制龟苓膏，一直说:“好!”“好!”“好!”
【秘制龟苓膏】口感是微苦的，
而且吃过真的龟苓膏的人就可以分得出来这是很好吃的龟苓膏!
要沾的一旁的蜂蜜吃。
微苦的龟苓膏，又养生又退火，口感很好，真材实料 !
淋上蜂蜜的龟苓膏，微苦又有蜂蜜的香甜，
友人吃得很津津有味，我想说是哪来的津津有味~
但是在跟着尝了一口以后才真的觉得之的好好吃~~~~~~XD
我们一个人不吃辣、一个人不吃冰品冷饮，
所以这家店可以刚好满足我们!
金宣记虽然卖的酸辣粉又酸又辣，
但是同时也会卖养生好喝的饮品跟甜点
像是枇杷冬瓜露、秘制龟苓膏、苦茶、夏桑菊。
也许有人对夏桑菊陌生，夏桑菊是个对喉咙、支气管很好的饮品，
大猫有空都会买那个自己泡来喝，所以稍微有了解~
而一般店家贩售的冬瓜茶很多都很假，所以其实我不太敢喝，
但是金宣记的其实还满好喝的，我不喝冰品，所以只喝了一小口，无法提供确切心得，
友人的心得是表示还不错喝，但还没到达那种“古早味”的程度。
三宝酸辣粉来惹!!!!
上面有猪肉片、鸭血、葱花、黄豆、肥肠、酸辣粉(Q弹的如宽冬粉)。
桌上有极品辣椒酱、特调黑醋、特麻花椒粉可以供你使用。
大猫绝对没在客气的，在尝了一口小辣不怎样的酸辣粉汤头后，
立马开始DIY了起来!
我特爱这种的辣渣的辣椒酱，尤其这种特别制作过的辣椒酱mix我特爱的辣渣，
我不加就太对不起我自己了良心了!!!!!!!!
旁边的特麻花椒粉也是一定要撒的调味料!!!!!
我爱酸酸的黑醋，所以也是挤了不少。
这样吃起来才够过瘾哪!
猪肉片很嫩，一口肉搭一口汤，非常过瘾!
猪肉片没有腥味，而且新鲜肉质有弹性。
鸭血非常嫩，没有让我失望。
我原本担心因为一碗不会很贵，会不会鸭血就老了~
结果没有!
鸭血还是嫩的跟什么一样~而且有入味!!!!!
这就是我说的黄豆，黄豆脆脆的，所以在整体上来说有画龙点睛的效果，
添了分多层次的口感。
肥肠很入味，但是数量不多，才几个而已。
但是想想，肥肠不多也是正常的，毕竟一碗也不贵~
里面还有脆脆不酸的榨菜，所以才说里面有黄豆又有榨菜，口感很丰富!
酸辣粉是很Q弹的那种，我觉得吃起来有点像葛粉那种fu~
如果说像是细了一点的宽冬粉应该就像是那样~
老板人非常好，而且很热情，
还问我吃不吃很辣，告诉我要多加点花椒~还有他们的推荐辣渣~
听到我吃辣他好开心XDDDDD
基本上的酸辣粉都会有一点点小辣或是微微的辣，
剩下的就是依照你的喜好开始东加西加了~
汤头本身是清淡的，只是颜色看起来比较吓人XDDD
偏爱麻辣的麻的人可以多洒点花椒粉~~
我很爱花椒的麻，爱到家里平时都准备了一罐花椒粒，想吃就拿来磨一磨~
金宣记的汤头是不会死咸的，充其量就是麻~~~一点辣~~~~
夏天来吃一定可以很过瘾~冬天吃会全身很温暖>W<
把买来的排骨酥拿来金宣记一起吃超幸福的!!!
不过也别忘了要有sense的把外面带来的垃圾也带走喔~
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