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作者: orion2588 (思念) 看板: TaichungBun
标题: [食记] 偈亭火锅（双十店），很多泡菜的韩式泡菜锅。
时间: Tue Feb 18 22:29:18 2014
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店名：偈亭火锅
地址：台中市育才南街２－１号２楼
电话：０４－２２２５７１７０
官网：http://gihtin.com/
消费时间：２０１３年１１月
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好读网志图文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/29850330
我和地瓜同学还满喜欢吃锅类的，但天气一冷，谁不想要吃上一锅热呼呼的？所以只
好也跟着大家肩并著肩坐在骑楼里等待着叫到号码的那一刻，这长不见底的排队人潮
阿。好不容易轮到我们，已经是半个钟头以上的事情了。在这间偈亭，要上楼取号码
牌，再下楼等叫号码喔，尽量不要离开位置。
问了点几锅以后，就先上了两碗白饭，价钱应该是包含在锅内的。上头除了常见的芝
麻以外，还有鱼松？好特别喔，因为肚子太饿了，所以先吃了一口白饭配鱼松，这鱼
松居然是甜的，一整个超不习惯，我是觉得配火锅有点奇怪啦，只好先吃掉。
店内空间其实不大，可以说已经用到极限的位置，几乎是人人一锅，以学生居多。
我们点完餐以后，就去拿了酱料，有酱油和辣椒，这辣椒很辣阿。
韩式猪肉海鲜豆腐锅（ＮＴ１６０）果然出现了网络上大家都说满出来的料，但目前
看起来只有冬粉满出来，我点的是韩式泡菜锅（ＮＴ１６０），已经先把冬粉给压下
去了，看的到猪肉、蛋、豆皮，泡菜等等。
地瓜同学的海鲜锅，也有猪肉，感觉比我丰盛一点点。
小锅煮，很快的东西都熟了，就赶快来吃吧，豆皮有吸到满满的泡菜汤汁，味道还不
错。猪肉对我来说太胖了，还好只有少许几块而已，豆腐就比较没味道，但冬粉和泡
菜都还满好吃的。泡菜算是醃的不错，酸和辣度都有到位，切的大小也挺适中，容易
入口。
因为没有附餐饮料，所以我和地瓜同学点了一杯绿茶公家喝，半糖去冰，香味和茶味
都有，后味带苦涩，但却不会让人觉得不舒服，就是刚刚好的程度！
要说火锅料，就我之前说的那些以外，就都是泡菜、泡菜和泡菜，吃到这边，就真的
都是在吃泡菜了。还好他们家的泡菜还满好吃的，煮出来的汤头当然也不差，泡菜味
十足，但一直吃泡菜也不是办法阿～
偈亭的招牌韩式泡菜火锅，味道还不错，但为什么都是泡菜、泡菜、泡菜阿～真的是
名副其实的泡菜锅！如果以这样的价位和内容，至少要附个饮料阿，不然扣掉饮料不
算，加个六十元，我还是会选轻井泽锅物（食记）阿！