餐厅名称：轻井泽 锅?物
消费时间：2014/2
地 址：高雄市苓雅区中山二路274号
电 话：07-3319616
营业时间：11：00~02：00
价位范围(每人)：220~580
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：滑嫩鸡柳和风烧锅、沙朗牛肉寿喜烧
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网志图文版 http://addyia.pixnet.net/blog/post/55812315
因为交通管制而没人潮只好提早打烊下班的晚上 妹仔提议要吃火锅
临时在1小时前打电话订位竟然还有位置 也许是安太岁后 好运气马上跟着来~
订位时间还没到 饿不得的三人组已经先来报到坐在长廊候位
而且竟然能够比预定时间提早45分钟进场 大概是春节期间大家离不开牌桌的关系吧
以往每每经过高雄大远百几乎都会看到这边站一大群饥民的说 今晚相对显得冷清许多
这是第二次吃轻井泽火锅 上一次已经是N年前轻井泽在台中刚开幕的时候了
感觉装潢风格似乎有转变 多了这只中国风的阿丑狮镇守在门口
接待台后方的小喷泉水池不断冒出水雾 呈现热呼呼、烟雾袅袅的火锅意境
正当对门口只放一只阿丑石狮存有疑问时 马上在楼梯转角得到解答 发现另一只躲在这
继续往上走去 立马映入眼帘的是被烟雾包围的石像 这意境敝人就不懂了
是吃了火锅就可以成佛呢 还是会好吃到港觉上天堂
店内座位是半包厢式的一格一格分开 不同客人之间不会互相影响干扰
不过这些栅栏给敝人颇有压迫感 而且如果是6人以上的大座位 坐最里面的客人要上洗手间、补沾酱就很搞钢
入座后服务人员做完点餐方式的简单介绍就会递上冰红茶
除了涮涮锅 轻井泽也有寿喜烧可以选
口味偏咸的阿木在这种时候就完全不会犹豫 难得当机立断说要吃寿喜烧
虽然有附上一壶水跟酱油高汤给客人调整口味浓淡 但是我想水应该是用不上
涮涮锅与寿喜烧的菜盘大同小异 多了比较适合涮涮锅的虾子、蛤蜊这些海鲜
敝人跟妹仔都选最基本的和风汤头 其它汤头还有泡菜、番茄、南瓜、香辣、药膳可以选 多加钱就是了
另外涮涮锅附鸡蛋 寿喜烧附土鸡蛋
一锅物一白饭
想吃其他的主食就单点或是加价购 有冬粉、宽粉、卤肉饭、猪油拌饭、乌龙面 都18元
肉燥几乎都是瘦肉 而且不全是咸味 还带有微甜 敝人很尬以
不过还是要小抱怨一下... 这里的点餐方式是划单后到柜台结帐 然后等厨房出餐
像是肉燥饭这种小小一碗的东西 碰上大嘴如敝人且食兴正浓 很容易就想要不中断地再来一碗
这时候还得再去柜台划单、掏零钱结帐一次 再等服务人员送上来
把“再来一碗饭”变成多麻烦的一件事 所以懒惰的力量苏醒 干脆就不加点了
意外发现妹仔吃小火锅的习惯跟敝人一样 喜欢一开始就把菜盘全都下锅煮
梅花牛肉 $220
最基本、便宜的火锅肉片 果然就是没什么油花
不过经过涮煮再蘸敝人爱的日式酱油+萝卜泥+葱蒜辣椒 也是顶好吃的阿
滑嫩鸡柳 $220
原本点的霜降牛肉卖完了 贴心的妹仔改点敝人也爱吃的鸡柳来孝敬她哥
鸡柳不只滑嫩还弹牙得很 连丢到寿喜烧煮再蘸蛋汁吃也好好味
沙朗牛肉 $298
阿木点的寿喜烧肉片 敝人涮一片来吃 得到的心得是“一分钱一分货” 嫩度比梅花肉片提升1倍
可惜切得有点薄 失掉了口感
吃小火锅除了涮肉片 在终场前煮颗半生蛋摆在乌龙面上再淋酱汁一起吃 也是必走的步骤
轻井泽的服务人员在席间会不停观察各桌客人用餐情形 适时进行加汤
如果看吃得差不多就会送上梅子冰沙解解油腻
最后再吃颗麻吉烧 提前渡过元宵节
吃干抹净准备回家方城之战~~
如果有预约、不用等太久 这样的价位与品质是蛮划算的小火锅选择